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冬天這幾道素食家常菜,比肉吃起來還美味,肝火大的人要常吃


- 2018年5月08日21時37分
- 健康文摘 / Miss555

Miss555

冬天肝火大,一不注意就會出現牙痛啊喉痛上火、潰瘍等,一連幾天看別人吃的香噴噴的,自己卻因上火不能食,心情都糟糕起來。雖然不是什麼大病,卻很難受人。

冬天這幾道素食家常菜,比肉吃起來還美味,肝火大的人要常吃圖片

為此,果子今天給大家推薦一個可幫助您清熱去火的好食材——蘆蒿,蘆蒿對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病也有較好的食療作用,而且啊素炒吃起來都好吃,比肉還香又下飯。


素炒 如何食用呢,一起來看看蘆蒿炒豆乾的具體的做法吧。

冬天這幾道素食家常菜,比肉吃起來還美味,肝火大的人要常吃圖片

蘆蒿炒豆乾

食材蘆蒿260克、豆乾90克、紅干椒2個、蔥1棵、生薑2克、蚝油1湯匙、鹽適量

做法

1、將蘆蒿杆用清水洗凈,切成寸段,豆乾切成長條片。


2、炒鍋加入食用油,油熱之後先放豆乾,翻炒片刻後加入蘆蒿段,一同翻炒,待蘆蒿的顏色變綠至熟,下紅椒碎,加入適量的鹽和蘑菇精,混合均勻,即可盛盤食用了。

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小貼士:肝火大的人可以不放辣椒

補肝——七種食物幫助肝臟儘快恢復

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1、雞蛋

蛋白質可以很好修復肝細胞,幫助細胞修復再生。雞蛋的消化吸收率達到95%,每日1-2個雞蛋適合肝病患者。

2、綠色食品

木耳、香菇屬於多糖類食物,可以幫助肝病患者,提高身體免疫力。

3、維生素食物

維生素C可以幫助肝臟解毒。建議適量食用橘子、西紅柿,對於肝炎患者尤其適合。

4、紅棗

多數人知道的紅棗是補血補氣的好朋友。其實,紅棗還可以抑制一些肝炎病毒活性,紅棗對於肝臟的幫助好於黑棗。因此,患有慢性肝炎的人,建議平時可以適量增加紅棗攝入。

5、大豆

大豆富含蛋白質與微量元素,修復肝臟起到很重要的作用,建議生活中可以適當增加大豆。

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6、海產品

海產品中含有海藻多糖,對抗腫瘤與放射線損傷效果不錯。肝硬化的患者,可以適當增加海鮮,避免惡化為肝癌。但是,海產品不宜與水果同食,過敏的人不適合吃海產品。特殊人群吃魚會出血的人,慎吃。

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醫學證明辣木籽有效保護肝臟

辣木籽,幫肝臟排毒

辣木籽天然的凈化作用,幫助人體排除肝臟毒素。第一次吃辣木籽,口感會偏苦,食用一至兩個月後,口感變甜,強肝改善睡眠,增強免疫力記憶力的作用。

辣木籽,給肝臟動力

肝臟喜歡「蛋白質」和「維生素」,辣木葉中的蛋白質含量為27.5%,人體必須胺基酸含量較高;每100g 辣木葉中含41 870.0 μg維生素A ;155.67mg的維生素E;每天攝入25g辣木葉粉,就可完全滿足肝臟的營養需求。

辣木籽,護肝解宿醉

辣木籽對排毒及加速新陳代謝有特殊的功效,辣木籽具有較好的保肝護肝、降血壓、降血脂、降血糖和抗癌的作用。

辣木籽內含有的一種活性成分,可以有效針對酒精保護胃部而且加快酒精散發。在喝酒前15-30分鐘吃辣木籽2~3粒,飲適量水,可防止宿醉,保護肝臟。


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