使網路閱讀成為最高樂趣。

這個小妙招,酸辣土豆絲炒出來又香又脆


- 2018年5月10日13時07分
- 美食文摘 / 北極沒有雪

北極沒有雪

土豆是低調又價廉的食材,它可以變化出許多截然不同的味道,但不論是土豆絲、土豆片還是土豆丁,似乎每個人都有自己鍾愛的土豆菜品。

酸辣土豆絲在中華食譜里算是一道深受大眾鍾愛家常菜了。它已簡單的食材、酸辣爽口的口感成功征服了億萬吃貨的心。

這道菜看似簡單,不同的人做起來味道卻千差萬別。如何才能保持土豆絲熟而脆爽是這道菜的關鍵,接下來我會解答這個難題。


這道菜具體的做法是,先將土豆、青椒紅椒洗凈分別切絲,蔥姜蒜切碎。切土豆絲是個耐心的活兒,很考驗刀工,是不是經常做,明眼人一看土豆絲便知。

日本進口ECHO廚房刨絲器刮絲器刨絲刀切絲器家用擦絲土豆絲小刨刀

¥10.9淘寶

購買

切完土豆絲後,有一個很重要的步驟,要將土豆絲浸泡在涼水中多過濾幾次。有了這個妙招,從此我炒的土豆絲又香又脆。備好料之後,鍋中放入油,加上花椒蔥姜小紅椒爆香,倒入瀝乾水的土豆絲翻炒均勻後,立刻加入醋繼續翻炒約1分鐘,加入青辣椒和鹽,翻炒均勻,加入蒜,和辣椒油,拌勻關火即可。

學會這道土豆絲,三分鐘你也可以炒出經驗的家常菜。如果再配上一大碗米飯,人生也好像更圓滿一些了。


˙·...·˙`˙·....·˙·...·˙`˙·....·˙·...·˙`˙·.

選自優質小麥,乳酸,奶香,草莓,肉鬆四種口味,口感細膩,綿甜可口,淡淡奶香,甜而不膩,蒸心實意,短保3個月,獨立包裝,方便攜帶!新鮮日期發貨

這個小妙招,酸辣土豆絲炒出來又香又脆圖片

福建特產蒸蛋糕點心好吃美食品禮

價格:39.90

華麗升級,女神專享,碳鋼金色五件套,加厚碳鋼核心,不粘,易脫模,清洗方便,一套實用可做多種烘焙的模具,健康烘焙,樂享生活,各種美食等你來做哦!

這個小妙招,酸辣土豆絲炒出來又香又脆圖片

蛋糕烘焙金色不沾烤箱模具新手套裝

價格:49.00


掛鈎設計,收納方便,省時省力省空間,食用級尼龍,拉鏈式設計,方便拆卸,酸奶果汁奶茶,廚房美食的必備幫手

這個小妙招,酸辣土豆絲炒出來又香又脆圖片

不鏽鋼圈過濾網食用級無渣型過濾器過濾袋

價格:7.80

肉質鮮嫩,回味無窮,風靡大江南北,足不出戶享地道美食

這個小妙招,酸辣土豆絲炒出來又香又脆圖片

湖南常德特產香辣醬板鴨280g

價格:39.90


熱門內容

友善連結



八方快聞是一個網路文摘網站,在浩瀚的網海中摘選即時的、優質的、知識的及趣味性的網路文章給大家欣賞,八方快聞努力做到讓每一個人,能夠使用所有裝置在不同時間地點,都能夠輕鬆享受數位時代的閱讀樂趣。