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大蝦不需要再水煮了,酒店大廚教你一招,讓你一次吃個爽歪歪


M不要再用水煮蝦了。教你這麼做,讓你吃爽一次!起首預備好大年夜大年夜蝦,然後把蝦線給挑出來(蝦線在蝦背部第三個節的位置)然後在大年夜大年夜蝦中放入鹽、料酒等配料醃製分鐘旁邊醃好後把...

- 2018年5月28日14時07分
- 健康文摘 / Miss555

Miss555

不要再用水煮蝦了。教你這麼做,讓你吃爽一次!

起首預備好大年夜大年夜蝦,然後把蝦線給挑出來(蝦線在蝦背部第三個節的位置)


然後在大年夜大年夜蝦中放入鹽、料酒等配料醃製15分鐘旁邊

醃好後把水控干,再撒上一些澱粉,儘可能讓每隻大年夜大年夜蝦都被一層澱粉裹住

鍋中放入食油,油溫大年夜大年夜概8成熱的時辰放入放入大年夜大年夜蝦,大年夜大年夜火炸,當蝦炸至金白色以後撈出,控干油

鍋中留少量油,油熱此後放入辣椒,蒜末,然後再加醬油,爆出噴噴鼻味

爆炒出噴噴鼻味後再將剛才炸好的蝦放入鍋中,放入白鬍椒粉,黑胡椒粉,椒鹽粉,加糖提鮮,大年夜大年夜火翻炒平均後便可出鍋


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