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胃炎患者,這6類食物儘量少吃點,容易損害胃黏膜,讓炎症加重


夢的彼岸L急、慢性胃炎是指各種原因所致的急性或慢性胃黏膜的炎性變化。臨床常見的急性胃炎主要是單純性胃炎、感染性胃炎。慢性胃炎有原發性與繼發性兩種,原發性胃炎主要有淺表性胃炎、婁縮性...

- 2018年6月02日18時37分
- 健康文摘 / 夢的彼岸Lv7

夢的彼岸Lv7

急、慢性胃炎是指各種原因所致的急性或慢性胃黏膜的炎性變化。臨床常見的急性胃炎主要是單純性胃炎、感染性胃炎。慢性胃炎有原發性與繼發性兩種,原發性胃炎主要有淺表性胃炎、婁縮性胃炎、肥厚性胃炎等;繼發性胃炎則主要發生於消化性潰瘍、胃癌、術後胃等。

胃炎的致病因素主要有化學刺激、物理刺激、細菌或細菌毒素侵害等。化學刺激如日常飲食中的烈酒、濃茶、咖啡、辛辣食物、濃郁香料等,均可損傷胃粘膜,發生炎性病變,物理刺激如攝入過燙和過於粗糙的食物、飲食不節、飽餐等可造成胃粘膜損傷,引起炎性改變,細菌及細菌致病如食入被污染而變質的食物,以及患全身性感染性如麻疹、傷寒、百日咳、白喉、猩紅熱、肺炎、流感等,使細菌其毒素經血液循環進入胃組織,從而引發炎症。


由上可見胃炎並且反覆發作,大多由不良的生活飲食習慣引起。那麼接下來小編就像從飲食上給大家介紹下,哪些食物是胃炎患者需要忌口的。

1、少吃辛辣刺激之物

辛辣刺激的食物吃多了對胃粘膜有刺激作用,像辣椒、胡椒、咖喱、芥末等辛辣刺激物,要少吃,以免加重胃炎

2.、少喝酒

都知道喝酒傷胃,那是因酒精能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白層,對胃粘膜的損害作用極大。

3、忌過燙過冷的食物


胃黏膜很嬌氣,過燙的食物及湯水,都會刺激或燙傷胃黏膜,而過冷的食物如冰淇淋、冰鎮飲料,以及剛從冰箱中取出的食物,食入後會導致胃粘膜血管收縮而缺血,不利於炎症的消退。

4、忌堅硬粗糙之物

一些堅硬、粗糙的食物,未經充分咀嚼如炒花生、炒蠶豆、炒腰果、炒黃豆、和粗纖維蔬菜如竹筍、毛筍、韭菜、生胡蘿蔔等,以及經過油中煎炸的食物如炸豬排烤羊肉等亦會變得堅硬,食用後,會使胃粘膜受到磨擦而損傷,同時又會加重消化不良。

5、忌變質不乾淨的食物

被污染變質的食物中含有大量的細菌毒素,對胃粘膜有破壞作用。

6、少吃油膩韌性食物

油膩食物如黃油、肥豬肉、奶油、牛、羊油等,韌性食物如田螺、螺絲、蚌肉、海蜇和未充分煮爛的豬爪、雞爪、牛肉等,都屬不易消化之物,食用後,會加重胃的負擔和胃粘膜的損傷,故忌食。

那麼胃炎患者除了上述不能貪吃食物外,還有哪些食物可以經常食用來養胃呢?接下來,小編就繼續給大家分享下

1、白菜食療養胃方

白菜心200克,鴨梨1.50克,山楂糕100克,白糖50克,白醋20克,麻油適量。將白菜清洗乾淨,把白菜心切細絲,用精鹽拌勻,稍醃;將鴨梨去皮、核,切成和白菜相同的細絲;把山楂糕切稍粗的絲。瀝出大白菜水分,裝入盤中,將梨絲碼在白菜上,再放上山植糕絲,白糖、白醋加入少許清水攪溶,澆三絲上,淋麻油食用。

2、油白菜食療養胃方


嫩油菜心200克,雞蛋2個,植物油、蔥花、生薑、黃酒、精鹽、味精、香菇、濕澱粉各適量。將嫩油菜心清洗乾淨,入沸水略燙,撈出,過涼,瀝水,入精鹽、味精醃漬;香菇切片、雞蛋磕平盤中,去蛋黃,將蛋清迅速攪打成雪堆狀,入少量干澱粉攪勻制蛋泡糊。將炒鍋置於中火上,放入植物油燒至五成熱,油菜蘸干澱粉後,再掛勻蛋泡糊,逐一入油鍋至蛋泡糊變淡黃色時,撈出,控油,整齊放入盤內。炒鍋內留適量底油,下蔥花、生薑末熗鍋,烹黃酒、鮮湯、入精鹽、味精、香菇,湯沸撇沫,投油菜燒至入味,濕澱粉勾芡,淋麻油攪勻食用。

3、生薑食療養胃方

①生薑10片,蔥白7根。將生薑、蔥白分別清洗乾淨,共能,用熱酒沖服,取汗。

②老生薑、紅糖各250克。將生薑清洗乾淨,搗汁,放人沙鍋內,加水適量,置於火上,先用武火煮沸,再改用文火隔水蒸10-20沸,再將紅糖溶入,收膏,每日服用2次,4日服完。

③生薑6克,橘絡3克,紅糖適量。將生薑、橘絡分別清洗乾淨,放入沙鍋內,加水適量,置於火上,先用武火煮沸,再改用文火煎煮汁液,去渣,取汁,加入紅糖服用。

④乾薑6克,老茄子皮15克。將乾薑、老茄子皮分別清洗乾淨,放入沙鍋內、加水適量,置於火上,先用武火煮沸,再改用文火煎煮汁液,去渣,取汁,服用,每日服用1-2次。

4、丁香茶

丁香茶健胃驅風、溫中壯陽、下氣降逆,還有消炎作用,尤其是長白山野生丁香,寒地生長、日照充足,養胃效果非常好,可每日一杯。丁香茶中的丁香油和丁香酚能殺死幽門螺旋桿菌,每日沖泡3——5g丁香茶葉飲用,可有效降低幽門螺旋桿菌的活性,堅持飲用能徹底滅菌。


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