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在 食色飛白 品美味看川劇變臉盡享休閒漫生活


- 2018年6月14日08時56分
- 人文文摘 / 圍觀雲南

圍觀雲南

5月20日,食色飛白重慶江湖菜在同德廣場正式開業,舞獅、變臉一系列精彩的活動吸引了不少愛好美食、熱衷重慶菜的食客紛至沓來,為昆明的消費者帶來了正宗重慶菜的體驗。據了解,餐廳致力於以原味的口味和一流的服務,把重慶江湖菜的體驗、重慶文化帶給每一位食客。

開業儀式上,雲南悅恆餐飲管理有限公司董事長,食色飛白執行董事,南翔饅頭店執行董事閆益參加了儀式並剪彩。他作了熱情洋溢的致辭,並對餐廳發展提出殷切希望。

在 食色飛白 品美味看川劇變臉盡享休閒漫生活圖片


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據餐廳相關負責人告訴記者,食色飛白的含義為食色性也,在江湖唯有美食與美色不可辜負;鬧熱飛白,觥籌交錯歡聲笑語間才成這江湖。江湖菜源自於市井,發跡於大排檔、小酒家,所以人們印象中的江湖菜就是「土、粗、雜」。然而食色飛白,卻將「土氣」和「雅氣」恰到好處地融合在了一起。

「為了保證重慶菜的口感和正宗,花椒、辣椒等原材料均來自重慶!」重慶菜一直是雲南人熱衷的口味,無論是家常菜還是家喻戶曉的火鍋。而食色飛白精心挑選的食材和匠心獨具的料理方式 , 都讓人神之以往。

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據悉,食色飛白經營理念始終遵循傣味傳統製作工藝和秉承原味的基礎上,精心打造特色調料,原材料均出自重慶,讓食客真正體驗到正宗的重慶菜。

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值得一提的是,食色飛白提煉出巴渝本土文化的精髓,從入口就應用紅色燈籠以及木飾面的碰撞結合來吸引客戶,店內設計採用中國文化的斗拱、毛石、老木板、重慶本土的毛竹及傳統花紋隔斷穿插體現;裸露的管道、濃墨重彩的手繪牆以及店內擺放著的復古斗櫃,軟裝搭配瓷器、戲劇的皮影裝飾畫提升了整個空間的調性;牆面鑲上立體的傳統書法字介紹本店文化增加了空間的文化氣息。營造出熱鬧又有文化底蘊的空間,大家可以盡情地開懷暢飲談笑風生。

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此外,餐廳可餐可飲,浪漫、小資,致力於打造喧囂城市裡寧靜的休閒漫生活。大家在盡興品嘗江湖菜的同時還可以享用下午茶,精緻的茶具,煮茶話友。活動當天,除了美食,川劇變臉、歌手演唱等一系列演藝節目也吸睛不斷。


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