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糖尿病食譜番茄雞蛋湯


糖尿病家庭調養番茄雞蛋湯食材:番茄克雞蛋個蔥花、鹽、香油各適量做法:、番茄切片後放鍋中翻炒、鍋中倒入水,待水開後將打散的雞蛋倒入、幾分鐘後放入鹽、香油,撒上蔥花即可。營養師點評:番...

- 2018年6月21日05時37分
- 健康文摘 / 糖尿病家庭調養

糖尿病家庭調養

番茄雞蛋湯

食材:

番茄400克


雞蛋2個

蔥花、鹽、香油各適量

做法:

1、番茄切片後放鍋中翻炒

2、鍋中倒入水,待水開後將打散的雞蛋倒入


3、幾分鐘後放入鹽、香油,撒上蔥花即可。


營養師點評:

番茄熱量低,維生素P的含量居蔬菜之冠,有抗血小板凝結的作用,可以降低糖尿病人發生心血管併發症的風險。

番茄與雞蛋煮湯,是降糖、降脂、降壓的理想搭配。

糖友在就餐喝湯時可以調整下吃飯的順序,先喝湯,再吃蔬菜,然後葷菜,最後吃主食。


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