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多吃酸性食物能讓人變為酸性體質?


- 2018年7月03日17時00分
- 健康文摘 / health

2018-06-01 由 求醫問路人 發表于健康

生活中很多食物的口味是不同的,酸甜苦辣,各有各的特點。而大多數人對食物性質的定義也不一樣,生活中酸性食物的種類非常多,而人體內所能承受的營養能量也各有不同,不同的人吃酸性食物所產生的效果也不一樣。那麼多吃酸性食物能讓人變為酸性體質?

酸性體質是一種偽科學。它認為體質的酸化是百病之源,無論是癌症,還是常見的高血壓、糖尿病、痛風等各種慢性疾病,都是由於多吃了「酸性食物」導致體質酸化引起的。然而人體內有三套系統來保證血液PH值是7.4弱鹼性。

多吃酸性食物能讓人變為酸性體質?圖片


第一套系統:呼吸系統

比如身體酸性或鹼性短暫增強,呼吸系統將會在幾分鐘之內就反應,加速或減緩排出二氧化碳(酸性),從而在幾分鐘之內就把血液PH值調節回去;

第二套系統:腎臟系統

腎臟系統的反應會慢一點,但是也會在幾天內慢慢增加或減少酸性物質進入尿液。人的尿液PH正常範圍是4.6到8.0,也就是說酸性和鹼性都正常,這是一個非常強大的平衡系統。

多吃酸性食物能讓人變為酸性體質?圖片

第三套系統:體液調節系統


體液調節PH值主要靠裡面的各種蛋白和緩衝離子。因為構成蛋白質的胺基酸,既有酸性,也有鹼性,可以吸收或者釋放酸性氫離子,所以,蛋白質是超強大的PH緩衝系統。

除了五穀雜糧中哪些食物是強鹼性食品,哪些食物是弱鹼性食品:

多吃酸性食物能讓人變為酸性體質?圖片


1、強鹼性食品

茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、捲心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄乾、板栗、咖啡、葡萄酒等等。

2:弱鹼性食品

豆腐、豌豆、大豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿蔔、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等等。


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