使網路閱讀成為最高樂趣。

什麼是有機蔬菜,有機蔬菜的發展前景如何?


- 2018年7月04日15時26分
- 科學文摘 / 兵團植保

兵團植保

什麼是有機蔬菜,有機蔬菜的發展前景如何?圖片

一、有機蔬菜定義:根據國際有機農業的生產技術規範生產進去的經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標誌的蔬菜。有機蔬菜在整個的生產過程中都必需依照有機農業的生產方式進行,有機蔬菜是指來自於有機農業生產體系。也就是整個生產過程中必需嚴格遵循有機食品的生產技術規範,即生產過程中完全不使用農藥、化肥、生長調節劑等化學物質,不使用基因工程技術,同時還必需經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查。所以有機蔬菜的生產必需依照有機食品的生產環境質量要求和生產技術規範來生產,以保證它無污染、富營養和高質量的特點。

什麼是有機蔬菜,有機蔬菜的發展前景如何?圖片


二、有機蔬菜市場前景:還不能普遍地走上大眾餐桌,但是值得注意的有機蔬菜價格平均比普遍蔬菜高出4-5倍。因此應密切關注市場謹慎對待。過去的10年間,有機食品被譽為「向陽產業」具有廣闊的市場。聯合國糧食和農業組織發表的一份演講分析標明。一些國家的市場上,有機農產品的銷售額年遞增率超過20%這與一些慣例食品市場的停滯不前形成了鮮明的對比。

可以很好地促進和維持生態平衡。有機蔬菜無化學殘留,有機蔬菜的種植講究的平安、自然的生產方式。口感佳,而且已被證明比普通蔬菜更具營養。現在人們對安全食品的需求日益強烈,國內市場前景非常樂觀。

什麼是有機蔬菜,有機蔬菜的發展前景如何?圖片

三、有機蔬菜栽培技術:因此,由於有機蔬菜地栽培過程中不允許使用人工合成的農藥、肥料、除草劑、生長調節劑等。栽培中不可防止地對病蟲草害和施肥技術提出了不同於常規蔬菜的要求。

(一)有機蔬菜病蟲害防治

1.使用艾菊30g/L鮮重)防治蚜蟲和蟎蟲等:利用有機蔬菜上允許使用的某些礦物質和植物藥劑進行防治。可使用硫磺、石灰、石硫合劑波爾多液等防治病蟲。可用於有機蔬菜生產的植物有除蟲菊、魚腥草、大蒜、薄荷、苦楝等。如用苦楝油2000~3000倍液防治潛葉蠅。


2.生物、物理防治:有機蔬菜栽培是可利用害蟲天敵進行害蟲捕食和防治。還可利用害蟲固有的趨光、趨味性來捕殺害蟲。其中較為廣泛使用的有費洛蒙性引誘劑、黑光燈捕殺蛾類害蟲。達到殺滅害蟲,利用黃板誘殺蚜蟲等方法。維護有益昆蟲的作用。

3.農業措施:

(1)科學管理:雨水較多的地區,地下水位高。推行深溝高畦,利於排灌,堅持適當的土壤和空氣濕度。一般病害孢子萌首先取決於水分條件,設施栽培是結合適時的通風換氣,控制設施內的濕溫度,營造有利於病蟲害發生的濕溫度環境,對防止和減輕病害具有較好的作用。此外,及時清除落蕾、落花、落果、殘株及雜草,清潔田園,消除病蟲害的中間寄主和侵染源等,也是重要方面。

(2)合理輪作:蔬菜地連作多會產生障礙,加劇病蟲害發生。有機蔬菜生產中可推行水旱輪作,這樣會在生態環境上改變和打亂病蟲發生小氣候規律,減少病蟲害的發生和危害。

(3)選擇適合的蔬菜種類和品種:在眾多蔬菜中,具有特殊氣味的蔬菜,害蟲發生少。如韭菜、大蒜、洋蔥、萵筍、芹菜、胡蘿蔔等;毛豆在有機蔬菜是選擇較多。在蔬菜種類確定後,選抗病蟲的品種十分重要。

(二)有機蔬菜生產技術:

有機蔬菜生產與常規蔬菜生產的根本不同在於病蟲草害和肥料使用的差異,其要求比常規蔬菜生產高。

1.有機蔬菜培肥技術:種植綠肥可獲得較豐富的氮素來源,綠肥具有固氮作用。並可提高土壤有機質含量。一般每綠肥的產量為2000kg按含氮0.3%0.4%固定的氮素為68kg常種的綠肥有:紫雲英、苕子、苜蓿、蒿枝、蘭花籽、箭苦豌豆、白花草木樨等50多個綠品種。


2.有機蔬菜施肥技術:如以雞糞、豬糞為原料的有機肥。使用自已漚制或堆制的有機肥料時,只允許採用有機肥和種植綠肥。一般採用自製的腐熟有機肥或採用通過認證、允許在有機蔬菜生產上使用的一些肥料廠家生產的純有機肥料。必需充沛腐熟。有機肥養分含量低,用量要充足,以保證有足夠養分供給,否則,有機蔬菜會呈現缺肥症狀,生長緩慢,影響產量。針對有機肥料前期有效養分釋放緩慢的缺點,可以利用允許使用的某些微生物,如具有固氮、解磷、解鉀作用的根瘤菌、芽孢桿菌、光合細菌和溶磷菌等,經過這些有益菌的活動來加速養分釋放養分積累,促進有機蔬菜對養分的有效利用。

(三)有機蔬菜生長環境:

1.有機蔬菜生產基地要求3年內未使用過化學農藥、化肥等違禁物質,如果從常規蔬菜種植向有機蔬菜種植轉換需2年以上轉換期。

2.基地無水土流失、風蝕及其他環境問題,包括空氣污染等。

3.有機蔬菜的灌溉用水應優先選用未受污染的地下水和地表水,水質應符合《農田灌溉水質標準》。

(四)、有機蔬菜除草技術:

一般採用人工除草及時清除。還可利用黑色地膜覆蓋,因不能使用除草劑。抑制雜草生長。使用含有雜草的有機肥時,需要使其完全腐熟,從而殺亡雜草種子,減少帶人菜田雜草種子數量。


熱門內容

友善連結



八方快聞是一個網路文摘網站,在浩瀚的網海中摘選即時的、優質的、知識的及趣味性的網路文章給大家欣賞,八方快聞努力做到讓每一個人,能夠使用所有裝置在不同時間地點,都能夠輕鬆享受數位時代的閱讀樂趣。