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農村這種野菜清熱的營養價值非常高


- 2018年7月10日06時35分
- 健康文摘 / health

2018-06-02 由 人該讀書 發表于健康

農村這種野菜清熱的營養價值非常高圖片

苦蕒菜,中藥名。為菊科植物苦蕒菜Ixeris denticulata (Houtt.) Stebb.的全草。

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別名苦蕒、老鸛菜、盤兒草、鴨舌草、苦球菜、兔仔草、牛舌草、土蒲公英、黃花菜、苦碟子、苦丁菜、敗醬草、墓頭回。

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性味功能:味苦、辛,性微寒。清熱解毒,消腫止痛。
蒙藥味苦、甘,性熱。殺蟲,開音。

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主治:中藥治頭痛,牙痛,吐血,衄血,痢疾,泄瀉,腸癰,胸腹痛,癰瘡腫毒,外傷腫痛。蒙藥治蟲積,音啞。

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全草入藥,具清熱解毒、去腐化膿、止血生機功效;可治療瘡、無名腫毒、子宮出血等症

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含有大量的營養物質,其中以碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養物質的含量最為豐富。並且所含有的這些營養物質具有健壯機體的作用從而有效的對抗各種疾病。


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含有大量的豆醇,這種物質能夠幫助人體有效的清除體內的活性氧,同時還能夠抑制酪氨酸酶活性,從而可阻止黑色素生成。

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含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。有機氮素以胺基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易為人體所吸收。


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