使網路閱讀成為最高樂趣。

只用香蕉就能做的美味甜品,你值得嘗試~


- 2018年7月12日09時07分
- 美食文摘 / 美食微分享

美食微分享

剝完皮就直接啃,是我們吃香蕉時的通常做法,但作為一種極具開發潛力的水果,把它做成甜品也非常誘人。今天給大家分享一些簡單又方便的香蕉甜品,不需要烤箱就能做,這兩天就買幾根香蕉試試吧~

一根香蕉冰淇淋

不用奶油,不用糖,光用一根香蕉就能做出熱量超低、還細膩順滑的冰淇淋?這真的可以實現!


用料

香蕉

做法

❶ 香蕉切片,放在冰碗裡擱在冰箱冷凍,至少 3 小時,一根香蕉大概可以做 1 個冰淇淋球。

❷ 香蕉凍實後取出,稍微回溫,用手持料理機攪拌濃湯的那個刀頭攪打。

❸ 攪打後的凍香蕉就像冰淇淋一樣細膩,攪打中途可以拿勺子翻拌一下,使香蕉糊更均勻。


❹ 隨著攪拌,凍香蕉會越來越細膩,如果想吃稍微有點凍香蕉顆粒的,大概到這個時候就停止攪打,拿個挖球器盛出來就可以食用了。

❺ 如果想讓香蕉糊糊更細膩一些就繼續攪打,最後變成奶昔狀後,蓋上蓋子,放回冰箱凍 30 分鐘成型,用挖球器挖出食用。

小貼士

❶ 如果沒有手持攪拌棒,可以用食物料理機打奶昔的那個刀頭攪打,電動打蛋器可不行哦。

❷ 凍香蕉攪打成糊之後,最後十秒還可以根據個人口味加進水果或者酸奶混合攪拌,就變成口味升級的冰淇淋了。

酒香蜜汁香蕉

這道酒香蜜汁香蕉,溫熱的香蕉透著絲絲的酒香,夾雜著堅果的脆香,低脂易飽腹的同時不擔心發胖,3 分鐘就能簡單完成~

用料

香蕉 2 根

朗姆酒 20ml

黃油 5g

巧克力醬 適量

開心果 適量(做裝飾)

做法

❶ 準備所需的原料,香蕉去皮備用。

❷ 平底鍋中放入黃油,小火慢慢融化。

❸ 放入去皮的香蕉,慢煎,一面煎黃後翻面。

❹ 加入少許的朗姆酒,煎至香蕉兩面微焦即可。

❺ 裝入盤中,淋上適量的巧克力醬

小貼士

可以裝飾些開心果碎或者其他堅果碎,豐富口感,增加營養。

焦糖香蕉

香蕉在焦糖里煎一煎,變得更加甜甜軟軟,再配上吐司一起享用,一下子就胃口大開!

用料

香蕉 一根

白糖 一大勺

水 一大勺

做法

❶ 白糖和水放入不粘鍋,小火慢慢熬,熬成焦糖色。

❷ 香蕉切片,放到焦糖上,稍微煎一下,感覺香蕉片沾上滿滿的糖就好了,然後開吃,配吐司真的很好吃。

香蕉果泥

香蕉做成各種點心,仿佛氣味都瞬間升華,就像這個果泥,徹底釋放出了獨特的香蕉氣。

只用香蕉就能做的美味甜品,你值得嘗試~圖片

用料

香蕉 1 根

細砂糖 30ml

冷開水 60ml

鹽 少許

冰塊 400ml

做法

❶ 將香蕉切段,和細砂糖放入攪拌機內。

❷ 將冷開水、鹽倒入攪拌機內。

❸ 最後放入冰塊,打開電源,粉碎 3 - 4 次,打成冰沙狀,然後盛入容器。

小貼士

鹽可以中和香蕉的澀味,稍許可以改變口感。

香蕉船

這「艘」香蕉船,有冰淇淋的沁涼,有堅果的韌脆,有巧克力香濃,還有香蕉自身的軟綿,吃起來真是超滿足~

只用香蕉就能做的美味甜品,你值得嘗試~圖片

用料


香蕉 一根

冰淇淋 兩個球

堅果 七八個

巧克力 幾小塊

餅乾 兩小塊

做法

❶ 香蕉沿著縱軸切開,平放在盤子裡。(可以放進冰箱裡冷藏著,同時做下面的事。)

❷ 用水浴的辦法融開巧克力。(就是找個大碗放點熱水,再拿個小碗裡盛著巧克力,小碗放進大碗裡,讓熱水的溫度融化巧克力。)

❸ 堅果切碎。(我用了杏仁、腰果和山核桃,花生開心果什麼的也行,隨你喜歡。)

❹ 冰激凌拿出冰櫃一分鐘,用冰激凌勺舀兩個球放在香蕉上。

❺ 融化的巧克力用勺子舀一些在香蕉船上劃線。

❻ 撒上堅果碎,放上裝飾餅乾,完成。

小貼士

冰激凌不粘勺子的訣竅是把勺子事先浸在溫水裡,舀的時候先擦乾勺子,舀好一個球,勺子重回溫水,再擦乾,再舀,如此反覆。這種辦法會讓勺子和冰激凌比較好分離。

堅果醬香蕉卷

突然很想吃甜品,但是又怕麻煩怎麼辦?隨手拿起一根香蕉,一張卷餅,做成香蕉卷吧!

只用香蕉就能做的美味甜品,你值得嘗試~圖片

用料

巧克力榛子醬

香蕉

墨西哥卷餅(或其他卷餅)

做法

❶ 在餅上抹上醬。(推薦用墨西哥卷餅,不過其他卷餅也行,實在沒有把吐司邊去掉,用擀麵杖壓平也一樣~)

❷ 放上一根香蕉,捲起來。

❸ 可以直接吃,也可以切開吃~

小貼士

巧克力榛子醬可以換成其他堅果醬,比如花生醬。

圖文源於網絡,僅供學習、交流使用,不具有任何商業用途,版權歸原作者所有,如有問題請聯繫刪除。


熱門內容

友善連結



八方快聞是一個網路文摘網站,在浩瀚的網海中摘選即時的、優質的、知識的及趣味性的網路文章給大家欣賞,八方快聞努力做到讓每一個人,能夠使用所有裝置在不同時間地點,都能夠輕鬆享受數位時代的閱讀樂趣。