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蔬菜施肥過量後的種種表現 可不要盲目施肥


葉虹時光目前,我國大棚蔬菜面積已超過萬畝,大棚蔬菜在豐富「菜籃子」的同時,也付出了較大的環境代價。菜農在產量和效益的驅動下,普遍過量或不合理使用化肥、農藥,導致大棚菜地的土壤污染問...

- 2018年7月21日07時26分
- 科學文摘 / 葉虹時光

葉虹時光

目前,我國大棚蔬菜面積已超過5000萬畝,大棚蔬菜在豐富「菜籃子」的同時,也付出了較大的環境代價。菜農在產量和效益的驅動下,普遍過量或不合理使用化肥、農藥,導致大棚菜地的土壤污染問題日益突出蔬菜種植過程中,許多菜農為了獲得更高的產量往往不計成本地施入大量有機肥和化肥,造成土壤養分過量積累,使蔬菜發生生理障礙,特別是大棚、溫室內的蔬菜。

施肥過量引起的蔬菜常見生理病害表現如下,農民朋友不妨對號入座,對症防範。

黃瓜


葉脈間黃化,是過量施磷肥引起的鋅素缺乏症。葉脈間黃白化,過量施鉀肥引起的鎂素缺乏。

黃瓜植株生長停滯,龍頭緊聚;生長點不再生長和伸長,頂端小葉片密集,在很短的時間內形成雌雄花相間的花簇,黃瓜形成自封頂,即「花打頂」,如頂端出現小瓜紐,俗稱「瓜打頂」。

西紅柿

沖施肥過量,會造成土壤局部肥料濃度過高,造成根系燒傷和葉片葉緣枯斑性卷葉。莖稈表面出現條狀溝紋,甚至出現裂縫,莖內空洞,是過量施氮肥引起的鈣、硼元素缺乏。

果實落花部位出現壞死、變黑、腐爛,由於高溫、乾燥且過量施用氮肥或鉀肥,影響對鈣素的吸收造成。萼片周圍果面呈綠色,施氮肥過多且氣候乾燥引起鉀素缺乏症狀。著色不良,果面帶有茶褐色斑,是因各種養分離子集聚且排水不良引起。


茄子

萼片縱裂,木栓化,因施氮肥過多影響鈣素吸收造成。果實頂部凹陷、變硬,施氮肥過多,影響水分吸收所致。下部葉片或側枝嫩葉有褐色斑點,因排水不良引起錳元素過剩。

茄子的需肥量雖然比番茄、黃瓜等蔬菜大得多,但需求量是有限度的。當土壤溶液的全鹽濃度超過10000毫克/公斤時,作物根系會引發生理障礙,產生反滲透現象。當土壤表層呈現綠色或紅色霉層時,生理障礙加重。輕者茄子植株中下部葉片出現褪淡、發黃的斑塊;嚴重的葉緣焦枯向背翻轉,甚至整株或成片蔫萎致死。

有些保溫大棚施入過多的基肥,特別是尚未腐熟的有機肥料,在棚膜覆蓋的嚴密環境中,還會產生氨氣或者亞硝酸氣,對茄子產生毒害。

白菜


菜心部位變褐、腐爛,是過量施氮肥造成鈣素缺乏造成。包心初期、中期葉緣變褐、腐爛,因施氮肥過多且高溫乾燥引起鈣素缺乏所致。

包心葉片的主脈表皮上出現黑色散狀小斑點,日照不足,施氮肥用過多引起二氧化氮的毒害。包心葉片主脈、葉柄出現癩皮狀,因鈣素過多,土壤pH值過高,引起硼素缺乏所致。

菠菜

真葉展開初期葉片濃綠,逐漸變褐,生育受到抑制,多因磷過剩所致。葉脈間黃化或黃白化,土壤pH值高引起錳的缺乏造成,尤其雨後更為明顯。葉緣發生黃化,是錳元素過剩引起鐵素缺乏造成。


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