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這道快手菜素菜,酸爽又開胃,好吃營養高,既減脂又補鈣!


面時代美食頻道莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。今天是元旦假期第一天,姐姐一家來我們家做客,慶祝即將而來的新年。雖是親如一家的姐姐,來者是客,當然要做到有營養的「...

- 2019年1月05日20時11分
- 美食文摘 / 面時代美食頻道

面時代美食頻道

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。今天是元旦假期第一天,姐姐一家來我們家做客,慶祝即將而來的新年。雖是親如一家的姐姐,來者是客,當然要做到有營養的「硬菜」來招待他們一家人了。這道快手菜素菜,酸爽又開胃,好吃營養高,既減脂又補鈣,我知道姐姐愛吃涼菜,也喜歡吃「有海味」的食材美食,剛好家裡還有前幾天買的一斤海帶,我就給姐姐做這一道涼拌海帶吃吃吧!

海帶是我們北方人都愛吃的蔬菜,可以涼拌,也可以做熱菜,我們家裡經常用海帶做臊子麵底菜吃,切成小丁和豆腐、胡蘿蔔丁混在一起炒,非常的好吃!


海帶性味微寒、無毒,具有軟堅散結、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。它是「鹼性食物之王」,降脂降壓護血管比吃藥強,價格便宜又好,

現代醫學研究證明,海帶中含有許多有益於人體健康的營養成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇,可有效預防動脈硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以,日本人把海帶稱為「長壽菜」特別適合食欲不振的你喲,還不用擔心長胖,趕快試一試吧!

食材:海帶300克、香菜幾根、小米椒2根、蒜3粒、香醋,生抽,糖適量。

做法:


1、食材備好,海帶泡發。

2、洗乾淨,切成小段。

3、然後鍋內燒水,水開之後加入放入海帶條,我大概煮了七八分鐘吧。

4、香菜切小段,小米椒切小環,蒜切末。

5、瀝乾水分的海帶條盛入碗中,加入香菜,蒜末小米椒。

6、鍋里倒入油,燒冒煙,將熱油淋在蒜末上。


7、加入適量香醋,生抽,糖充分拌勻。

8、味道非常好,咸鮮入味很下飯,這麼大一盤就能輕易的就被我一個人給幹掉啦,哈哈。

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了!相處了日子裡,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裡,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~

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