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愛莓入骨,選蛋糕你pick藍莓or草莓


- 2018年10月09日16時37分
- 美食文摘 / 味蕾行動

味蕾行動

藍莓是有種異域氣息在裡面的,草莓的味道是更純粹澄澈的,兩種莓類的風格不盡相同,你的pick是?

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華貴藍莓蛋糕


藍莓總讓我聯想到高貴的法國紅酒,因為它的酸甜很別致,在口中爆開有種紅酒的濃醇感。和蛋糕搭配,會讓蛋糕輕鬆做到高格調。

這款的顏值屬於美到讓人心顫的系列,感覺會是名媛聚餐會用到的華貴類型。它裡面可不是一般蛋糕的蛋糕胚加奶油,它的是輕動物奶油加拿破崙,是軟和脆的美妙碰撞,裡面的拿破崙酥是手工靜心製造的,讓口感更上一層。

這款也是巨好吃的類型,酸甜平衡得超棒。回想以前朋友過生日的時候,我最多吃一塊表示慶祝,但這種真的會不好意思地有機會就多吃,因為它的酸甜是把膩感降到最低的,吃著不覺飽腹,可口得讓人停不下來啊。

藍莓跟這種細膩芝士真的超配沒錯了,平時下午茶也可以買個這樣的小三角配上青梅綠茶簡直超享受好嗎!它上面的藍莓跟覆盆子比較給力,還有果肉的成分,最讓我驚艷的是它最底層的餅乾底,我感覺外面的曲奇都沒有它好吃,那種濃醇的酥甜簡直了,所以我每次都把這餅乾底留到最後吃。

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純真草莓蛋糕


愛莓入骨,選蛋糕你pick藍莓or草莓圖片

每次吃到草莓蛋糕,它的那種純粹總讓我想起十七八歲的時候,那時候人還很無所畏懼,對美好充滿嚮往。

這款草莓蛋糕的奶花設計還挺別致的,帶著悠然的法式風情,它整個是用歐式製作工藝製成的,甜度濃度都分配得恰到好處。最重要的是,它這是冰淇淋蛋糕啊,裡面一切開是粉色少女心設計的義大利冰淇淋,對我這種吃冰女孩來說,完全是夢幻系列了。


這款的視覺效果是比較震撼的,因為草莓大而且和奶花交錯排列得很緊密,草莓上面還散著淡淡糖霜,就像下著雪一樣,非常浪漫。最讓人驚艷的是它的拿破崙酥皮是手工製作的,酥到掉下巴啊,完全把整個蛋糕的質感都提升了。

HEYYO 鮮莓優格蛋糕

¥168

它最上層的淡奶油質地非常輕而且細膩,吃到嘴裡沒有甜膩感,反倒是很清爽。裡面有兩重香草蛋糕胚飽含水分,吃起來是濕潤適口的類型。它占比重比較大的酸奶油我真的要吹爆它,這酸奶油就是整個蛋糕的精華,微甜和酸的激情碰撞,讓整個蛋糕清爽到極致。


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