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肺腑之言|舌尖上的慢阻肺——甜食,想說愛你不容易


--由廣東省中醫院發表于健康開欄語「內蘊其精,外合其氣,合此以為呼吸」,而肺又為「嬌髒」,外邪易襲之,寒熱皆所不宜。我們每一次不以為然的呼吸,是否都忽略了「肺」的嬌嫩?本欄目將定期...

- 2018年12月20日06時00分
- 健康文摘 / health

2018-12-07 由 廣東省中醫院 發表于健康


「內蘊其精,外合其氣,合此以為呼吸」,而肺又為「嬌髒」,外邪易襲之,寒熱皆所不宜。我們每一次不以為然的呼吸,是否都忽略了「肺」的嬌嫩?本欄目將定期推送肺系疾病的預防、治療、調護及肺康復等科普知識。與君話一席,請君傾耳聽,讓我們一起走近肺臟,傾聽她的「肺腑之言」!

呼吸與危急重症醫學科一科 青年文明號

「甜食是人類最簡單最初始的美食」!陳阿姨是一名慢性阻塞性肺病(慢阻肺)患者,最喜歡看《舌尖上的中國》了,同時也是一名不折不扣的「吃貨」,尤其鍾愛甜食,蛋糕、水果、糖水都是心頭最愛,甜蜜蜜的感覺總是讓人心情愉悅。但是這幾年來,陳阿姨因為急性加重而住院治療的次數明顯增加了,這次住院醫生說她已經出現呼吸衰竭,體內的二氧化碳已經超出正常範圍了,醫生建議她不要再吃太多甜食。


點解?難道美食還會影響呼吸嗎?

且聽小肺我娓娓道來:

一、哪些食物屬於高糖飲食?

一般我們熟知的高糖食品包括各種甜品,如蛋糕、雪糕、巧克力、餅乾及各種含糖高的小零食。街邊隨手可得的飲料如汽水(可樂、雪碧等)、速溶咖啡、酸奶,甚至我們覺得非常健康的果汁也是含有大量的糖分。還有一些我們常忽略的食物,如米飯、麵食、芝麻糊、核桃粉、山楂、果脯這些「健康」食品,其實都含有大量的糖分。

二、大量攝入含糖量高的食物對身體有什麼影響?

攝入大量的糖可以促進機體產生額外的多巴胺,引起欣快的感覺,簡單來說就是心情變好。同時攝入高糖食物可以迅速供能,緩解低血糖的症狀。但是攝入過多的糖分卻會直接轉換為脂肪,首先沉積在我們的大肚子上,由於腹部的壓力升高了,我的呼吸運動會受到阻礙;糖分的代謝相對脂肪、蛋白質而言所產生二氧化碳最多,小肺我需要排出的二氧化碳本來就比健康肺多,再額外生成一部分,簡直是雪中送「碳」,要我老命啊;其次進食過多的糖會導致胰島素抵抗、血管粥樣硬化,進而增加糖尿病、冠心病、中風等重大疾病的發生幾率,這些也會間接加重小肺我的工作負擔啊!

三、慢阻肺病人對糖到底如何取捨?

對於已經有二氧化碳儲留的肺同胞,你們的主人應該嚴格遵守低糖飲食,除了不吃甜品、不喝飲料果汁外,每天進食的大米飯及麵食應相對減少,降低二氧化碳的額外生成。而沒有二氧化碳儲留的慢阻「肺」,你們的主人也不能掉以輕心哦,因為高糖飲食對於正常人來說也是弊大於利的,所以偶爾偷吃緩解一下充滿鴨梨的心情是可以理解的,但頻繁進食對於你的肺沒有任何好處,因為研究已經表明長期高糖飲食,可以導致我們肺功能的下降!!因此各位仁慈的主人記得少吃這些食物。

四、那應該怎麼滿足我主人那飢餓的肚子?


小肺我其實是個肉食動物,優質蛋白都是我的心頭好,例如肉類、魚肉,還有牛奶、雞蛋、豆製品等,因為我的呼吸運動需要肌肉參與,而且需要比健康肺付出更多的能量,因此我是十分需要蛋白質以及能量;我也喜歡高纖維飲食,所謂的高纖維指的是各種蔬菜,水果,還有像山藥,薏苡仁這些中藥食品,進食高纖維食物可以促進大便的排出,如果我的主人排便耗費力氣太大,也會導致我氣喘吁吁的。最後我還喜歡各種維生素,例如維生素B和維生素C可提高機體代謝能力,增進食慾,維護肺部及血管等組織功能;維生素A和E可改善肺部防禦功能,這些維生素都可以在大部分水果蔬菜中找到。

聽完小肺的一番肺腑之言後,陳阿姨明白了「甜食雖好,但不能貪食」,可是如何才能更加吃的更加健康呢?且聽下回分解……

醫學指導:廣東省中醫院大德路總院呼吸與危急重症醫學科 許銀姬

通訊員:楊力祺

編輯:朱海媚 責編:宋莉萍

圖片來源於網絡


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