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蜜種是什麼意思?最好的蜂蜜是什麼蜜?


田野牧蜂蜂蜜蜜種是什麼意思?最好的蜂蜜是什麼蜜?很多人經常吃蜂蜜,也經常聽說槐花蜜、椴樹蜜、荔枝蜜等,但一說蜜種就不太了解了,那有時我們所說的蜜種是什麼呢?下面田野牧蜂就帶大家了解...

- 2018年12月25日06時26分
- 科學文摘 / 田野牧蜂蜂蜜

田野牧蜂蜂蜜

蜜種是什麼意思?最好的蜂蜜是什麼蜜?

很多人經常吃蜂蜜,也經常聽說槐花蜜、椴樹蜜、荔枝蜜等,但一說蜜種就不太了解了,那有時我們所說的蜜種是什麼呢?下面田野牧蜂就帶大家了解一下與其相關的知識。

蜜種就是蜂蜜的品種,我們上面所說的槐花蜜、椴樹蜜、荔枝蜜都是蜂蜜的一些品種,人們常以蜜蜂主要採集的某一植物的花蜜或者分泌物的這一植物來給蜂蜜命名,這就是我們常說的蜜種,而蜜蜂主要採集的植物就是蜜源植物。舉個例子來說,如果蜜蜂採集棗樹的花蜜或者分泌物,釀造出來的蜂蜜就叫做棗花蜜,那麼棗花蜜就屬於一個蜜種,棗樹就是這種蜂蜜的蜜源植物。


蜂蜜品種根據蜜蜂採集蜜源植物的數量可分為單花蜜和多花蜜,如果蜜蜂只採集一種主要蜜源植物釀造的蜂蜜就叫做單花蜜,而採集多種蜜源植物釀造的蜂蜜就叫做多花蜜,我們平常說的棗花蜜什麼的,一般就是單花蜜,因為蜜蜂主要採集的就是棗樹花蜜或者分泌物,多花蜜的話就是蜜蜂不但採集了棗樹還採集了槐樹或其他的蜜源植物,很多時候我們也稱多花蜜為百花蜜或者雜花蜜。


單花蜜又可分為很多品種,我國主要的單花蜜品種就有:油菜、刺槐、紫雲英、棗花、椴樹、荊條、荔枝、龍眼、棉花、蕎麥、葵花、芝麻等蜂蜜,那麼平時區分這些蜂蜜品種的時候,我們主要是依據它們的蜜源植物,比如蜜蜂採集油菜花釀造的蜂蜜是油菜蜜,採集刺槐花釀造的蜂蜜就是刺槐蜜,所以我們可以根據蜜源植物的名字,來區分這些蜂蜜的品種。


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