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這種瓜渾身是寶,蝦皮與它一起炒降血壓,西瓜皮與它一起煮能減肥


小魚說健康我們常用「矮冬瓜」來諷刺一個人的個頭不高,但在瓜類的世界裡,冬瓜其實算是體型較大的瓜類了,也是營養價值很高的蔬菜。尤其冬瓜中含有的丙醇二酸成分,能夠有效抑製糖類轉化為脂肪...

- 2019年1月06日05時41分
- 健康文摘 / 小魚說健康

小魚說健康

我們常用「矮冬瓜」來諷刺一個人的個頭不高,但在瓜類的世界裡,冬瓜其實算是體型較大的瓜類了,也是營養價值很高的蔬菜。

尤其冬瓜中含有的丙醇二酸成分,能夠有效抑製糖類轉化為脂肪,對於防止人體發胖、增進體態的健美有很好的作用,因此,冬瓜也素有「減肥瓜」之稱。


《食療本草》對冬瓜的減肥效果也有如下記載:「益氣耐老、除心胸滿。⋯⋯欲得體瘦輕健者,則可常飲之;若要肥,則勿食也。」所以,經常食用冬瓜,對於人體健康,尤其是體重偏高的人們,是十分有幫助的。

除此之外,冬瓜也有美白護膚的功效。《神農本草經》中就指出:「令人悅澤好顏色,益氣不飢,久服輕身耐老。」

李時珍在《本草綱目》中也談到,用冬瓜瓢熬湯洗臉、洗澡,可使人皮膚白皙有光澤。因此,說冬瓜是「矮又肥」的象徵,根本是錯誤的看法,冬瓜可是減肥健美、益壽延年的良藥!

蝦皮炒冬瓜

材料:冬瓜、蝦皮、蔥適量。調味料:香油、鹽、花椒各適量。


做法:用香油將花椒炸出香味,加入蔥、冬瓜、蝦皮炒熟,最後以食鹽調味,即可食之。

功效:可清熱解暑、化濁開胃,對水腫、脹滿、痰喘、痔瘡、高血壓、動脈硬化等有輔助治療的效果。

此瓜渾身是寶,蝦皮與它一起炒治高血壓,西瓜皮與它一起煮能減肥!


鮮拌三皮

材料:西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮。

做法:將西瓜皮颳去蠟質外皮,冬瓜皮剔除絨毛外皮,與黃瓜皮一起,在開水鍋內燙。待冷卻後切成條狀,再放入少許鹽盛盤食用。

功效:具有清熱利濕、減肥之效。

朋友們,你們學會了嗎?


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