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重慶這家夜啤酒相當巴適,你知道是在哪裡嗎


發現重慶美食隨著城市的發展,高樓越來越多,商圈越來越多,那種小時候在大樹下吃館子、路邊攤,喝夜啤酒,吆五喝六的感覺幾乎越來越少了,難免覺得有些可惜。所以我決定要推薦一家接地氣的路邊攤:金爪爪小龍蝦烤魚,一聽名字就知道多接地氣了吧,店名就已經說明了主營商品了。雖...

- 2017年10月20日01時37分
- 美食文摘 / 發現重慶美食

發現重慶美食

隨著城市的發展,高樓越來越多,商圈越來越多,那種小時候在大樹下吃館子、路邊攤,喝夜啤酒,吆五喝六的感覺幾乎越來越少了,難免覺得有些可惜。所以我決定要推薦一家接地氣的路邊攤:金爪爪小龍蝦烤魚,一聽名字就知道多接地氣了吧,店名就已經說明了主營商品了。雖然名字接地氣,但是味道絕對是江湖味道,絕對是上檔次的,我來給大家擺一擺嘛。

重慶這家夜啤酒相當巴適,你知道是在哪裡嗎圖片

說到吃小龍蝦,我覺得我最為一個小龍蝦的腦殘粉,對小龍蝦還是很挑剔的,然而這家店的小龍蝦讓我覺得很意外,按理來說這個季節的小龍蝦的個頭和肉質都趕不上夏季了,這家店選用的是湖北的小龍蝦,個頭大,肉質好還新鮮。香辣小龍蝦,小龍蝦整整齊齊的在盤子裡面圍成一圈,辣椒花椒淋在中間,賣相很好,看著非常有食慾,辣味和麻味都很適合重慶人的口味,肉質很新鮮厚實搭配著麻辣鮮香的汁兒,回味無窮;

重慶這家夜啤酒相當巴適,你知道是在哪裡嗎圖片

蒜香小龍蝦,蒜蓉炒得非常香,厚厚的一層淋在小龍蝦,蝦肉香氣四溢,一口下去,帶著蒜香,想不出其他詞來形容,反正就是好吃,不吃辣只吃香的完全可以大快朵頤。小龍蝦是去掉蝦線經過滷製的,所以不管是香辣味的還是蒜蓉的小龍蝦都依然保留有淡淡的鹵香味,絕對高分的小龍蝦。

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金爪爪乾鍋雞腳排骨,是這家店鋪的招牌菜,雞腳和排骨的,雞腳軟糯,個個大小都差不多,一大隻一大隻的,排骨是一整根肋排,外焦里嫩,一口撕一塊,油滋滋的在嘴巴裡面太過癮了。這道菜裡面雞腳排骨給的十足,連辣椒花椒都給得足夠,爆炒之後的辣椒和花椒香味全部被激發出來,感覺舌頭有種吃跳跳糖的感覺,生韭菜墊在底下,韭菜的香氣直往上竄。

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香辣烤魚,老遠遠還沒上桌就已經聞著香味了,魚是3斤左右的大小,大了就不入味了,這個分量剛剛好,經過醃製後沒有了魚的土腥氣,再經過木炭的烤制,混合著洋蔥魔芋等食材,辣椒花椒等作料,一份烤魚到最後就剩下魚骨了。

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活捉鳳尾算是比較常見的一道川菜系的涼菜,抱著試試看的心態點了這道菜,還好沒讓我失望,鳳尾非常新鮮,洗得乾乾淨淨的,味道是咸甜為底,酸辣為輔,口感清爽乾脆,是做的非常好的一道活捉鳳尾。一口肉一口菜,絕配。

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當然在這裡還有其他的特色美食,話不多說,嘗過就曉得了。

美食發現地:渝北區龍溪鎮金龍路142號(111公交終點站斜對面) 金爪爪小龍蝦烤魚

美食人均價:烤魚35元

特色推薦:蒜蓉小龍蝦,香辣小龍蝦,金爪爪,烤魚

適合:聚會,聚餐

推薦理由:一家開了十幾年的烤魚店,用味道征服大家的胃,你一定很喜歡!


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