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為什麼說「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」


民間有句諺語「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」,有很多人可能不理解,冬天很冷為什麼還要吃涼的蘿蔔,夏天很熱為什麼還要吃很熱的姜呢?其實,《皇帝內經》中所說的「春夏養陽,秋冬養陰」,...

- 2017年6月16日12時55分
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民間有句諺語「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」,有很多人可能不理解,冬天很冷為什麼還要吃涼的蘿蔔,夏天很熱為什麼還要吃很熱的姜呢?其實,《皇帝內經》中所說的「春夏養陽,秋冬養陰」,恰恰解決了這個問題。

在《黃帝內經》看來,冬天的時候,人體氣機慢慢地開始外散,到夏天的時候,所有的陽氣已經外散到了末梢,就會出汗。由於夏天陽氣到了末梢,人體內部就形成了一個寒的格局,就是我們的五臟六腑里是寒虛的,是陰的格局,所有夏天的時候要多吃熱的東西,味辛性溫的姜無疑是上上之選。很多人在夏天覺得熱,就會喝很多冷飲,其實這是非常錯誤的。喜歡喝冷飲實際上是胃裡有胃寒,熱出來攻這個寒,所有就形成一種燥熱,而這個時候越喝冷飲就會越渴,反而喝一點溫水更好。在古達,夏天不主張吃肉,即使吃也要剁得特別碎。冬天吃蘿蔔的道理跟夏天吃薑的道理正好相反,吃蘿蔔就是用這種比較清涼通氣的東西,把內熱的局面稍微通調一下,使之達到陰陽平衡,這是中醫養生學的原則。

另外,古代特別講究吃東西。春天的時候,一定要吃粗糧。因為春天的糧食基本上前一年的種子,要想養春天的生髮之機,一定要靠糧食種子的力量去養。《黃帝內經》就是告訴我們:只要吃好了,睡好了、不違背自然、身體就好了。所以,動態可以吃一些涼的東西,而夏天一定要喝溫水才不會損害胃氣。


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