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簡單幾步!做出營養的早餐,比包餃子還簡單,來學一下


愛紅燒肉今天給大家介紹一款零廚藝也能製作的精緻糕點,蔓越莓蛋糕,不用烤箱,蒸出誘人的糕點,營養早餐或下午茶的點心,大家搶著吃!從此不再為做什麼早餐而傷神啦!.首先將雞蛋進行分離(要保證蛋清裡面絕對沒有蛋黃、水或者油).取蛋黃部分,分別加入牛奶、白糖和橄欖油(並...

- 2017年10月30日00時37分
- 美食文摘 / 愛紅燒肉

愛紅燒肉

今天給大家介紹一款零廚藝也能製作的精緻糕點,蔓越莓蛋糕,不用烤箱,蒸出誘人的糕點,營養早餐或下午茶的點心,大家搶著吃!從此不再為做什麼早餐而傷神啦!

簡單幾步!做出營養的早餐,比包餃子還簡單,來學一下圖片

1.首先將雞蛋進行分離(要保證蛋清裡面絕對沒有蛋黃、水或者油)

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2.取蛋黃部分,分別加入牛奶、白糖和橄欖油(並沒有具體去量白糖跟橄欖油的量,大約一勺白糖和3勺油,可以根據個人喜好添加)

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3.加入150克麵粉(用篩子過下麵粉可以讓麵粉更加細點)

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4.將蛋黃液進行攪拌(若感覺比較稠的話可以適當再加點牛奶,保證最後攪拌好的蛋黃液是流動的液體狀態)

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5.蛋黃部分做好以後放在一旁備用,接下來就是最重要的蛋白部分,我的秘密武器就是打蛋器

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6.用低速將蛋白打到魚泡狀時加入一勺白糖

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7.繼續用低速打到蛋白成細小的泡沫狀時再加入一勺白糖

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8.繼續打發蛋白到蛋白出現紋路的時候加入一勺白糖,打蛋器高速進行乾性打發(將打蛋器提起時,蛋白不會自己倒下就算打好了)

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9.然後將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻,用刮刀進行上下的切,不能轉圈(網上的教程一直說不能轉圈,說會把氣泡轉走)

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10.電飯煲預熱5分鐘後加入少量的黃油

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11.將攪拌好的原料倒入電飯煲內,輕輕扣兩下,是為了防止有氣泡。

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12.然後在表面撒上點蔓越莓

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13.電飯煲打開煮飯的鍵,用濕的抹布壓住出氣孔

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14.等自動跳到保溫後再燜15分鐘,親愛的蛋糕就出爐啦。味道好極了呢!而且自己做的吃著也放心,老人小孩都愛吃呢

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俗話說:"工欲善其事,必先利其器"要想做得一手好菜,怎能沒有一個好鍋,電飯煲不僅僅只用來煮飯哦,小小的它功能強大,可以做叉燒,做燒雞,做蛋糕,做手抓飯,做麵包等等。

要做出美味的蛋糕,一款好用的打蛋器是必不可少的,這款打蛋器小巧可愛,使用起來也很方便,因為手動打發真的很累,有了這個神器,輕輕鬆鬆兩分鐘或者一分鐘打發蛋白。而且轉動超級猛,無噪音,清洗也是很方便的水沖一下就可以了,是很好的產品,值得購買!

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