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學會這招,雞肉不腥,板栗軟糯,這樣的板栗飯就是香!


- 2017年11月03日19時07分
- 美食文摘 / 藍豬坊

藍豬坊

學會這招,雞肉不腥,板栗軟糯,這樣的板栗飯就是香!圖片

秋天最火的小吃是什麼!那肯定是栗子,剛出鍋炒到爆口的栗子買一包,在這個季節,窩在被窩裡,看著劇吃著栗子,分分鐘一包幹掉!

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有的人說了,栗子除了炒著吃,還有什麼吃法嘛?今天藍藍就教你一招——板栗雞腿飯。學會這招,做出來的雞肉不腥,板栗軟糯,這樣做出來的米飯孩子一頓吃兩碗。

上班族下班回家做一碗,葷素搭配一碗都有了~省時還美味,比一般的燜飯都要好吃很多呢~

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材料:

米飯一碗,去骨雞腿一個,栗子15顆,蔥姜適量,彩椒30g,生抽15g,老抽5g,蚝油5g,糖5g,食用油適量,鹽適量,清水適量

步驟:


1,鍋燒熱後倒入食用油,放入雞腿肉炒至變色

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2,加入薑絲和蔥段炒香,放入生抽,老抽和蚝油翻炒均勻

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3,加入糖和鹽調味,再倒入50ml清水和板栗燉煮15分鐘

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4,栗子煮軟後,放入彩椒炒熟,盛出蓋在米飯上即可食用

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