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口感酥脆,微咸健康----燕麥蔥香蘇打餅乾


塵歡美食甜味的餅乾吃的太多太膩了,不妨換個口味試試。這款蔥香鹹味的蘇打餅乾,烘烤過程中的蔥香味,已經非常的誘人!口感酥脆,微鹹的口味越嚼越香,越嚼越有味道,讓人慾罷不能。蘇打餅乾相...

- 2017年11月07日02時37分
- 美食文摘 / 塵歡美食

塵歡美食

甜味的餅乾吃的太多太膩了,不妨換個口味試試。這款蔥香鹹味的蘇打餅乾,烘烤過程中的蔥香味,已經非常的誘人!口感酥脆,微鹹的口味越嚼越香,越嚼越有味道,讓人慾罷不能。蘇打餅乾相對於其它的餅乾還是非常健康的,因為餅乾里油和糖的量都很少,而且添加了燕麥,非常適合高血糖和糖尿病患者哦。


原料:

Myllyn Paras即食燕麥片50克、低筋麵粉100克、牛奶50克、植物油30克、鹽2克、小蘇打1克、酵母4克、小蔥葉適量。

做法:

1、原料備用,燕麥用是芬蘭進口的Myllyn Paras即食燕麥片,口感更好。

2、牛奶加熱30度左右,與酵母混合溶解。


3、小蔥切碎備用。

4、取適量的Myllyn Paras即食燕麥片。

5、然後在牛奶液中加入所有食材和燕麥。

6、揉成均勻的麵糰後,蓋上保鮮膜餳發45分鐘左右。

7、麵糰放在矽膠墊上,用擀麵棍擀薄。

8、切成大小相同的小方塊。

9、將切好的小方塊放到烤盤的油紙上,中間留出適當的間隙。


10、用叉子叉出均勻的小孔。

11、烤箱預熱180度,烤20分鐘左右。

12、取出晾涼後即可食用。

小貼士:

1、擀麵放在矽膠墊上,比較容易操作。

2、根據餅乾的厚度大小,適當調整烘烤時間。


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