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紀曉嵐在飲食方面簡直是個奇葩、怪胎!


煮酒君談史紀曉嵐這個名字,近些年通過各大影視劇和媒體的的傳播在我國已經家喻戶曉,甚至連幾歲的孩子都能說出他的軼事趣聞。紀昀紀曉嵐歷雍正、乾隆、嘉慶三朝,八十二歲病逝於京城。最大的成就是他主持修纂了中國文化史上影響深遠的《四庫全書》,及博大精深的《閱微草堂筆記》...

- 2017年11月17日07時56分
- 歷史文摘 / 煮酒君談史

煮酒君談史

紀曉嵐在飲食方面簡直是個奇葩、怪胎!圖片

紀曉嵐這個名字,近些年通過各大影視劇和媒體的的傳播在我國已經家喻戶曉,甚至連幾歲的孩子都能說出他的軼事趣聞。紀昀紀曉嵐歷雍正、乾隆、嘉慶三朝,八十二歲病逝於京城。最大的成就是他主持修纂了中國文化史上影響深遠的《四庫全書》,及博大精深的《閱微草堂筆記》。在清朝像紀曉嵐這樣的盛名的文人並不多,但是對於關於紀曉嵐最流行就是他的風趣幽默。今天我們不說紀曉嵐一生的為官治學,說說他與眾不同嗜好。

紀曉嵐在飲食方面簡直是個奇葩、怪胎!圖片

在歷史悠久的中國數千年來人們的飲食沒有太大的變化,只是在民族、地區和貧富上是有差異的。我國的飲食結構主要有主食、副食和飲品三類。而據說紀曉嵐的一生是一口米都不吃的,偶爾的吃一點麵食,一日三餐就是以精肉為主,再配上一壺茶,並且一頓可以吃二三斤的肉,簡直不敢相信,每頓吃那麼多肉,不會得肥胖症嗎?不會得三高嗎?

紀曉嵐在飲食方面簡直是個奇葩、怪胎!圖片

在很多人的印象中紀曉嵐是一位文人,應該是一副文弱書生的樣子,然而歷史記載中的紀曉嵐卻是一位身材魁梧的粗壯的漢子。在飲食方面也與常人大相逕庭。《嘯亭雜錄》第十卷中記載紀曉嵐:"北方之士,罕以博雅見稱於世者,惟曉嵐宗伯無書不讀,博覽一時。所著《四庫全書總目》,總匯三千年間典籍,持論簡而明,修詞澹而雅,人爭服之。今年已八十,猶好色不衰,日食肉數十斤,終日不啖一穀粒,真奇人也。"意思是說紀曉嵐到了八十歲還依舊能近女色,每天食肉達數十斤之多,一年四季不吃一粒稻穀,可見是個奇葩。

與紀曉嵐同朝為官大學士英和描述紀曉嵐吃飯的情形:"到了吃飯的時候傭人捧上大約有三斤的一大缽烤肉,紀曉嵐一邊與人說話一邊大口吃肉,沒多久肉就吃完了,肉吃完了這頓飯也就吃完了。"在紀曉嵐的飲食結構中是部分主食副食的,要非得說主食的話那就是肉了。即使在紀曉嵐請別人吃飯的時候也只不過舉舉筷子請大家吃,而他自己還是只肉一盤,一壺茶而已。

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紀曉嵐的飲食以肉為主,不管是豬肉、羊肉、牛肉、鹿肉、雞肉等等,只要是肉就來者不拒,但唯獨不吃鴨肉,據說一吃鴨肉就會嘔吐不止。這個短板多次被和珅拿出來給紀曉嵐使絆子,甚至和珅還在乾隆皇帝面前說紀曉嵐愛吃鴨子,乾隆皇帝聽了之後變記在心裡,所以只要宮中宴請,乾隆帝從來都不會忘給紀曉嵐賜一盤鴨肉,這讓紀曉嵐進退兩難,狼狽不堪。另外紀曉嵐滴酒不沾,所有的宴會酒席一律以茶代酒。平時紀曉嵐還是個零食從不離口吃貨。在他的草堂的案台上不管是什麼時候,什麼季節一定擺放著各種乾鮮果品和榛子、栗子。人們對紀曉嵐的這種飲食結構無法理解,就說他是火精托生,也有人認為他是猴精轉世。


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