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廚房這樣打掃不費力,愛生活的女人必須學學~


- 2017年11月23日16時24分
- 家居文摘 / 知乎專欄

什麼是家?一盞燈、一桌人、從廚房遞出的一盤菜,媽媽的嘮叨...這些細碎的事,平常卻溫馨。但是咱們中國傳統的烹飪方式避免不了炒菜,不像歐美國家做西餐,廚房基本沒什麼油煙。

油汙的源頭來自於炒菜所產生的油煙,但是“無煙廚房”其實就是個噱頭,無法完全徹底消除,只有減少油煙擴散。不管是以往的封閉式廚房,還是現在流行的敞開式廚房,影響廚房清潔都是多方面的。( •̀ .̫ •́ )✧

廚房這樣打掃不費力,愛生活的女人必須學學~圖片

我們無法改變我的炒菜方式,畢竟大家都是吃貨,煎炸爆炒不能少,所以《舌尖上的中國》才火的一塌糊塗。(= ̄ω ̄=)管不住嘴,咱就得在煙機上下功夫,畢竟油煙問題關乎我們的身心健康,尤其是家裡有孕婦或者寶寶。


接下來是幾枚建議:

建議一:如果你家是開放式廚房,可以嘗試用玻璃隔板把廚房封閉起來,這樣會減少房間裡的油汙。

建議二:如果是封閉式廚房, 則不好打理,因為油煙會聚集在一起,而油煙的多少跟抽油煙機有直接關係。有條件的親故可以選用全方位的吸油煙機,用功能性比較強的不粘鍋,另外做完菜每次都要做清理,雖然這樣不能完全避免油煙,不過也會相對減少一部分。

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現在某寶上有賣吸油的貼紙,能直接貼在牆壁上防止油汙,可以試試,效果還是不錯的。( ˶ˇωˇ˶ )

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提醒:對於半開放式的廚房,如果廚房是東南或西南向的,油煙味就容易吹回屋內。廚房向西,食物不易儲藏,建議窗戶使用百葉窗。

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對於中式廚房來說,油煙大是不可避免的問題,長期使用後,到底該如何清理呢?這裡小溪整理了一些小經驗,供給需要清理廚房的小姐姐們。(๑¯◡¯๑)

01清理玻璃油汙

可用鹼性去汙粉擦拭,然後再用氫氧化鈉或稀氨水溶液塗在玻璃上,半小時後用布擦洗,玻璃就會變得光潔明亮。

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02清理紗窗油汙

先用笤帚掃去表面的粉塵,再用15克清潔精加水500毫升,攪拌均勻後用抹布兩面均抹,即可除去油膩。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶,洗出的紗窗會和新的一樣。

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03清除地面油汙

在拖把上倒一點醋擦,即可去掉地面油汙。若水泥地面上的油汙很難去除,可在頭天晚上弄點乾草木灰,用水調成糊狀,再用清水反覆沖洗,水泥地面便可煥然一新。

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04清除灶具油汙

液化氣灶具沾上油汙後,可用黏稠的米湯塗在灶具上,待米湯乾燥後,用鐵片輕刮,油汙就會隨米湯一起除去。如用較稀的米湯、麵湯直接清洗,或用烏魚骨清洗,效果也不錯。

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但是如果部分地方清洗了還是覺得髒髒的,這又該怎麼辦呢?別急,小溪還有招!(ง •̀_•́)ง

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1、要維持廚房清爽,高功率的抽油煙機與排煙系統是很重要的。太多排不出去的油煙,不但會堆積在廚房內,也會吸入體內影響健康。另外,勤擦拭牆壁與地板是保持潔淨的不二法則。酒精具有溶解油脂的特性,將酒精稀釋至75%的濃度,不但可用來擦拭油汙,還具有絕佳的殺菌效果。快乾的特性,也比清水擦拭更有防黴的效果。

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2、將需要清理的爐頭與爐架取下放置在水槽中。用金屬刷先將爐具上的厚重汙垢刷掉,在水槽中倒入40~50℃的熱水(流水口要封住),再加入120g廚房用含氧漂白劑與2小匙的廚房油汙清潔劑(此時會產生很多泡沫與氣體,所以清潔時必須要保持空氣的流通),再將爐具放入浸泡15~20分鐘後,陳年重垢便可用菜瓜布輕鬆清理。

(๑•ᴗ•๑)以下是小溪家更多的真實案例,每種細分風格都準備好了“傳送門 ”哦!

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