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天天吃素,能「降血脂」?醫生:吃素方式不對,血脂反而會升高


同濟大學天佑醫院現在有很多的病,都是因為我們在飲食上不注意,然後吃出來的,其中高血脂就是其中之一。現在大家的生活條件都上去了,每天都是吃喝不...

- 2019年1月07日07時41分
- 健康文摘 / 同濟大學天佑醫院

同濟大學天佑醫院

現在有很多的病,都是因為我們在飲食上不注意,然後吃出來的,其中高血脂就是其中之一。現在大家的生活條件都上去了,每天都是吃喝不愁,天天大魚大肉,那麼這些食物都有很高的膽固醇,那麼過量的食用就會增加人體中的膽固醇,導致高血脂。

那麼很多人就會說,那麼吃大魚大肉不行,每天吃素食應該就健康了吧。那麼吃素食確實是可以幫助我們調節血脂的,降低患上心腦血管疾病的機率。


但是我們不能完全的吃素食,有的人每天都堅持吃素食,但是血脂還是不見降,這是因為影響血脂的因素有很多,如果想通過吃素來降低血脂,那麼恐怕沒有想像中那麼容易。因為每天如果只吃素食的話,膽固醇的確會下降,但是也會讓身體中的有益的膽固醇降低,那麼就會增加患上動脈硬化的機率。

很多人覺得每天吃素就能降血脂,但是如果使用了不正確的吃素方法,那麼反而會讓血脂升高,醫生建議避免以下3種吃素方式。

1、主食吃太多

雖然我們不吃肉,但是如果食入太多的主食,例如米飯,麵條,那麼身體中的碳水化合物就會超標,多餘的就會在身體中轉化為甘油三脂,那麼長期如此就會導致高血脂的出現。

2、吃不適合的素食

雖然控制自己不吃肉,但是卻愛吃堅果或是零食,那麼也是不行的。雖然這些食物也算是素食,但是脂肪含量和糖分都太高,那麼經常吃的話就會導致體內的脂肪超標。


3、營養不均衡


長時間吃素的人,最需要注意的就是要讓自己攝入的營養保持均衡。如果攝入的營養不均衡,那麼就會導致身體營養不良,體內的激素會失去平衡,代謝速度也會受到影響,那麼人體的血脂就也會受到影響。

所以其實是不建議通過完全的素食來降血脂的,高血脂的人其實也可以吃肉,只是要控制住量。建議高血脂患者平時多吃蔬菜,粗糧,和豆製品,少吃一些高脂肪,高油鹽,高膽固醇的東西,然後就是需要多多的運動。如果堅持一段時間控制飲食之後,發現並沒有什麼變化,那麼就說明食療並沒有什麼作用,所以就需要我們去醫院進行藥物治療。


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