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國際名流暢飲 劍南春再次吸引世界目光


- 2017年11月28日21時48分
- 歷史文摘 / 封面新聞

封面新聞

四川劍南春股份有限公司副總經理趙君從德國前總統武爾夫手中接過「歐巴馬總統(上海)演講會指定用酒」榮譽證書,「唐時宮廷酒,盛世劍南春」再次代表中國白酒吸引全球目光。

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趙君(左)從德國前總統武爾夫手中接過「歐巴馬總統(上海)演講會指定用酒」榮譽證書


2017年11月28日,歐巴馬(上海)演講會舉行,美國第44任總統歐巴馬以及武爾夫等國際名流和多位專家學者、世界500強企業家,以及千餘位來自製造業、現代服務業、金融服務業等的企業高管共同探討新形勢下中小企業的發展之策。歐巴馬、著名經濟學家李稻葵、福耀玻璃集團董事長曹德旺等人做出演講。此外,歐巴馬還在當天晚宴上致辭。

產自著名的U型名酒帶四川綿竹、擁有1500年歷史的名酒劍南春,作為本次活動指定用酒,被擺上當晚貴賓晚宴餐桌以饗貴賓。其實,這已不是劍南春第一次與國際政壇名流聯結在一起,2003年,美國前總統柯林頓就曾到訪劍南春集團。與來自美國、德國的三位前總統結緣,劍南春一下子吸引了世界的目光,而能與這些大牌國際名流結緣,則是「唐時宮廷酒 盛世劍南春」在文化、工藝和市場上的巨大優勢。

文化標籤·從盛世走向盛世

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劍南春「天益老號」古窖池群

中國的釀酒史是華夏文明發展的重要組成部分,它產生於農耕文明——古人最先用富餘的糧食來釀酒,從勞動生產中發明並釀造玉液瓊漿,又很快進入到人們的精神文明生活中——酒自古以來與音樂、詩詞、書法、舞蹈等藝術創作和生活場景緊密相連。而中國現存有史料記載歷史最久遠的酒類品牌,正是劍南春。


早在1200多年前的唐大曆十四年(公元779年),劍南燒春(即劍南春前身)即被定為皇室專享的貢酒,這在《後唐書·德宗本紀》中有記錄可循,此外,中書舍人李肇所著的《唐國史補》中也將劍南燒春列為當時的天下名酒。唐朝是中國歷史上最強盛的時代之一,國力昌隆、文化燦爛,是中華文明輝煌耀眼的組成部分之一。當時劍南春能夠成為宮廷酒,足見其品質之卓越。

劍南春將自身定位於「唐時宮廷酒,今日劍南春」,不僅來源於唐史的確切記載,同時也是著力將劍南春打造為承接「大唐盛世」與「當代盛世」和樂昇平的文化符號。

從一瓶酒到一種文化,劍南春實現了品牌真正的價值提升,這樣的酒被擺上國際名流晚宴的餐桌,貴賓品飲到的不僅是中國最傳統正宗的佳釀,更是綿延千餘年從盛世到盛世的文化繁榮。

工藝標籤·遵循傳統尊重科學

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劍南春遵循古法釀造工藝

「窖是老的好」,這是中國釀酒行業,特別是濃香型白酒釀造行業中人人都會說的一句話。濃香型白酒的傳統生產即是採用泥窖、固體發酵、續糟混蒸等工藝,科學研究表明,窖池越老,酒體香味主體成分越多,各種香味物質比例越協調,雜味少,酒質也就更好。

考古專家經綜合考證認為,劍南春的「天益老號」釀酒作坊地下窖池建造年代不晚於南北朝時期南齊永明五年,從開窖到現在1500多年來,一直沒有間斷生產。這個保存完整的老酒窖不但見證了中國城市工業的發展,也將數個世紀釀酒工匠的精神氣魄留在了窖泥之中。

從歷史手中接過的無價之寶,讓劍南春順理成章地成為中國釀酒行業的「活文物」,而與此同時,劍南春還在利用現代科技不斷進步的力量,為古老的中國白酒釀造「保駕護航」。上世紀90年代初,專注酒體研究的「酒體風味研究所」在劍南春成立,這在全國尚屬首批。在被譽為「中國酒體風味設計學之父」的劍南春總工程師徐占成帶領下,研究所制定精細工藝標準,一瓶劍南春的質量檢測理化指標多達100多項;仰賴最新科技的幫助,劍南春對白酒釀造工藝流程制定了超過500項考核指標。

一瓶劍南春,聯結著傳統與現代,既有千百年來口傳心授的釀造工藝支撐,又有嚴謹詳實的科學論證加持。它承載著歷史,也無愧於時代,用這樣的美酒招待貴賓,是請他們品味中國的文化,也是帶他們領略中國的工業進步。


市場標籤·在全球引領中國白酒潮流

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劍南春亮相2017年NBA中國賽

在計劃經濟時代,我國曾舉辦過五次「中國名酒」評選,劍南春由此確立了躋身「茅五劍」三大名酒序列的行業地位。

作為最優秀中國白酒的代表,劍南春也是最早以全球化的視野布局未來發展的白酒品牌之一。在此次亮相總統晚宴之前不久,劍南春剛剛冠名「APEC中國之夜」,此外,今年劍南春還成為2017年NBA中國賽和世界斯諾克國際錦標賽戰略合作夥伴。近年來,劍南春還頻頻亮相達沃斯論壇、全球創新者大會等國際頂級商務活動,並聯合國際酒業巨頭法國軒尼詩和瑞典V&S公司拓展海外30多個國家和地區的市場,赴日本、韓國、法國及雅典演出歌舞劇《大唐華章》等。

通過一系列全球性活動,劍南春向世界傳播中國白酒所蘊含的中國文化精髓。而這一切的背後,是劍南春自2003年開始以品質為主打、文化內涵為抓手,不斷深化的全球營銷戰略。

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從盛唐到今天的盛世中國,劍南春仿佛經歷了一場跨越時空的旅行。甫一露面,劍南春就以御酒之姿驚艷世人,此後在長達一千多年的時間裡,它從不曾辜負自己的崇高血統,始終如一地堅守著品質的最高準則。當新的時代里,劍南春自然而然地貼上了「中國釀造」的標籤,作為中國傳統產業的優秀代表,引領貴賓做出優雅的選擇,也引領消費者品味國際貴賓級的享受。


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