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吃膩了普通水果?這裡有珍奇的水果,美味又營養,值得擁有


微微時尚館澳洲指橙,它是一種原產於澳大利亞的野果,果肉由魚子大小的微粒組成。號稱檸檬家族的極品,由於香氣獨特,澳洲指橙備受全球名廚青睞,由於產量少,營養價值高,色、香、味(酸)俱佳...

- 2017年12月09日11時07分
- 美食文摘 / 微微時尚館

微微時尚館

澳洲指橙,它是一種原產於澳大利亞的野果,果肉由魚子大小的微粒組成。號稱檸檬家族的極品,由於香氣獨特,澳洲指橙備受全球名廚青睞,由於產量少,營養價值高,色、香、味(酸)俱佳,陽台盆栽一級棒。

神秘果果實含有特殊的醣蛋白,可將酸度高的水果轉化成瓊漿玉露般的甘甜。常生吃熟果或濃縮錠劑具有調整高血糖、高血壓、高血脂、痛風、尿酸、頭痛等,達正常值穩定作用之功效。果汁塗抹於蚊蟲叮咬處能消炎消腫。


桑葚又被稱為「民間聖果」。桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、胺基酸、胡蘿蔔素、礦物質、白藜蘆醇、花青素,營養是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多種功效,被醫學界譽為「21世紀的最佳保健果品」。

草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養價值高,含豐富維生素C ,有幫助消化的功效,與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。

火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風

無核黃皮以其果大、味美、無渣、色鮮、肉厚飛無核等特點著稱,並具有較高藥用價值,被譽為「水果珍品,黃皮之王」。



別看檸檬食之味酸、微苦,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時間工作或學習之後往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。

牛心柿子個大、肉細汁多味甜、無核或少核,平均單果重250克脫澀吃脆酥利口,烘吃汁多甘甜,曬制的牛心柿餅,甜度大、纖維少、質地軟、吃起來香甜可口。將柿餅放在冷水中攪拌,能化成柿漿可和蜂蜜媲美,別有風味。


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