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秋季別錯過這湯水,孩子益智補腦護視力,老人健脾開胃增強免疫力


- 2017年12月19日11時07分
- 美食文摘 / 肉肉廚

肉肉廚

大家好~我是肉肉廚!今天和大家分享的是秋冬的一款滋補湯白蘿蔔鯽魚豆泡湯。這款湯營養非常豐富,大人小孩喝都很合適,常喝還有健脾開胃,增強抗病能力,益智補腦護視力的效用。做法還很簡單。希望大家喜歡!

秋季別錯過這湯水,孩子益智補腦護視力,老人健脾開胃增強免疫力圖片

推薦美食:白蘿蔔鯽魚豆泡湯


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食材介紹:鯽魚1條,白蘿蔔半個,肉末100克,豆泡10個,蔥2根,香菜1根,白鬍椒粉2克,鹽3克,姜1塊,生抽5克。

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食材處理:白蘿蔔去皮切條,鯽魚洗乾淨後在魚背開3刀,豆泡剪個口,不要剪段,蔥和香菜切末,姜切片。

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肉末中加入鹽,生抽,白鬍椒粉攪拌均勻。


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起乾淨熱油鍋,炒香薑片。

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放入鯽魚(鯽魚表皮擦乾水)中小火煎至兩面金黃色。

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魚煎好後,加水並且加入白蘿蔔條。大火煮開後,蓋上蓋子小火燜煮20分鐘。


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豆泡加入之前醃製好的肉末。

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湯煮好後,加入釀好的豆泡,再煮10分鐘,直至豆泡豆煮到浮上面,就可以了。最後加鹽調味即可出鍋啦!

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這碗熱騰騰,營養豐富的秋冬滋補湯-白蘿蔔鯽魚豆泡湯。就完成啦!是不是很簡單?你學會了嗎?


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