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萬壽果釀酒工藝——萬壽果泡酒生的好還是熟的好


月平小主萬壽果可以直接食用,此外,還可以用來泡酒,那麼萬壽果可以長期吃嗎?萬壽果泡酒生的好還是熟的好?我們下面來看看。萬壽果泡酒有很多的功效,引用萬壽果酒好處多多,那麼萬壽果可以長期吃嗎?萬壽果泡酒生的好還是熟的好?萬壽果可以長期吃嗎?可以用來泡酒,長期飲用。...

- 2018年1月13日11時37分
- 健康文摘 / 月平小主

月平小主

萬壽果可以直接食用,此外,還可以用來泡酒,那麼萬壽果可以長期吃嗎?萬壽果泡酒生的好還是熟的好?我們下面來看看。

萬壽果釀酒工藝——萬壽果泡酒生的好還是熟的好圖片

萬壽果泡酒有很多的功效,引用萬壽果酒好處多多,那麼萬壽果可以長期吃嗎?萬壽果泡酒生的好還是熟的好?

萬壽果可以長期吃嗎?

可以用來泡酒,長期飲用。

萬壽果在泡酒之前一定要進行清洗,因為新鮮摘下來的萬壽果並不是非常的乾淨,其中含有一些蟲子、泥土還有小樹枝等等。除此之外,一些野外生長的萬壽果也有可能被一些動物的液體污染過,所以在泡酒之前萬壽果進行清洗是非常有必要的。

萬壽果中所含有的汁液服用之後對身體具有很好的保健效果,而汁液是不會通過清洗萬壽果表面就流失,因為表面具有一層果皮進行保護。所以,平時生活中可以放心的將萬壽果放入清水中清洗,處理乾淨之後再和白酒一起浸泡。

萬壽果泡酒生的好還是熟的好?

用成熟的萬壽泡酒比用未成熟的生萬壽果泡酒好。

未成熟的生萬壽果有苦澀味,營養成份含量低。萬壽果成熟後含有大量葡萄糖和蘋果酸鉀,經霜後甜,可生食。據科研部門分析測定,其肉質果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。風味頗佳,可作為生食果品。因而有「糖果樹」的盛名。

萬壽果泡酒能活血化瘀、通經活絡,對風濕性關節炎具有輔助治療的作用,能夠幫助治療、緩解病情。

萬壽果釀酒工藝——萬壽果泡酒生的好還是熟的好圖片

萬壽果泡酒應注意

1、泡酒前的萬壽果要剪去上面的小樹枝,剔除雜質,清洗乾淨。瀝乾水分(或曬乾儲存)後再與酒混合。

2、盛酒容器要密封,經發酵儲藏1周左右即可飲用。

3、不能過量,根據個人酒量情況一天兩次,一次20毫升左右。

4、泡酒時間不宜過長。時間太長,因為容器的氣密性不佳,大量空氣進入,導致酒精揮發,拐棗變質,聞一聞有怪味。這樣的拐棗泡酒堅決不能喝。

食用宜忌

一般人都可以吃萬壽果,萬壽果含葡萄糖、果糖、硝酸鉀、過氧化物酶等,具有醫療價值,其子可清熱利尿,止咳除煩,解酒毒。其皮可活血,舒筋解毒。用於腓腸肌痙攣,食積,鐵棒錘中毒。其果梗可健胃,補血。

常飲酒的人可以吃萬壽果。萬壽果及其複方能顯著降低乙醇在血液中的濃度,促進乙醇的清除,消除酒後體內產生的過量自由基,阻礙過氧化脂質的形成,從而減輕乙醇對肝組織的損傷,避免酒精中毒導致各種代謝異常,誘發各種疾病。

減肥的人可以吃萬壽果,萬壽果能分解過剩的營養素,消化人體過多的脂肪,有效預防肥胖。


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