衡陽美食特產，除了魚粉居然還有「假羊肉」？！

衡陽為湘菜兩大中心之一，美食都以辣味為主，特別講究調味，尤重酸辣、咸香、清香、濃鮮。夏天炎熱，其味重清淡、香鮮。冬天濕冷，味重熱辣、濃鮮。衡陽飲食最具特色的當屬品嘗南嶽衡山的佛門素齋，其不僅歷史悠久，而且工藝精湛，營養豐富。衡陽民間農家的一些美食也不可錯過，荷葉包飯、油圈子等都在衡陽民間流行甚久。

衡陽縣：酥薄月餅、台源烏蓮、西渡湖之酒

渣江「假羊肉」，「假羊肉」它並非羊肉做成，更不是假冒偽劣的羊肉。而是用豬頭肉、豬瘦肉與荷折皮烹製出來的一道羹湯。

渣江米粉

紅薯粉條

衡陽荷葉包飯

衡陽唆螺

洪市荸薺

地瓜干

霉豆腐

米豆腐

魚丸子

糍粑

芝麻糖

紅薯片

油（you）粑子

桔餅

茅市燒餅

罈子菜

還有什麼好吃的，大家來說一說啊。