衡陽美食特產,除了魚粉居然還有「假羊肉」?!
好想為你做烘焙衡陽為湘菜兩大中心之一,美食都以辣味為主,特別講究調味,尤重酸辣、咸香、清香、濃鮮。夏天炎熱,其味重清淡、香鮮。冬天濕冷,味重熱辣、濃鮮。衡陽飲食最具特色的當屬品嘗南...- 2018年1月30日07時07分
- 美食文摘 / 好想為你做烘焙
衡陽為湘菜兩大中心之一,美食都以辣味為主,特別講究調味,尤重酸辣、咸香、清香、濃鮮。夏天炎熱,其味重清淡、香鮮。冬天濕冷,味重熱辣、濃鮮。衡陽飲食最具特色的當屬品嘗南嶽衡山的佛門素齋,其不僅歷史悠久,而且工藝精湛,營養豐富。衡陽民間農家的一些美食也不可錯過,荷葉包飯、油圈子等都在衡陽民間流行甚久。
衡陽縣:酥薄月餅、台源烏蓮、西渡湖之酒
渣江「假羊肉」,「假羊肉」它並非羊肉做成,更不是假冒偽劣的羊肉。而是用豬頭肉、豬瘦肉與荷折皮烹製出來的一道羹湯。
渣江米粉
紅薯粉條
衡陽荷葉包飯
衡陽唆螺
洪市荸薺
地瓜干
霉豆腐
米豆腐
魚丸子
糍粑
芝麻糖
紅薯片
油(you)粑子
桔餅
茅市燒餅
罈子菜
還有什麼好吃的,大家來說一說啊。