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衡陽美食特產,除了魚粉居然還有「假羊肉」?!


- 2018年1月30日07時07分
- 美食文摘 / 好想為你做烘焙

好想為你做烘焙

衡陽為湘菜兩大中心之一,美食都以辣味為主,特別講究調味,尤重酸辣、咸香、清香、濃鮮。夏天炎熱,其味重清淡、香鮮。冬天濕冷,味重熱辣、濃鮮。衡陽飲食最具特色的當屬品嘗南嶽衡山的佛門素齋,其不僅歷史悠久,而且工藝精湛,營養豐富。衡陽民間農家的一些美食也不可錯過,荷葉包飯、油圈子等都在衡陽民間流行甚久。

衡陽縣:酥薄月餅、台源烏蓮、西渡湖之酒

渣江「假羊肉」,「假羊肉」它並非羊肉做成,更不是假冒偽劣的羊肉。而是用豬頭肉、豬瘦肉與荷折皮烹製出來的一道羹湯。


渣江米粉

紅薯粉條

衡陽美食特產,除了魚粉居然還有「假羊肉」?!圖片

衡陽荷葉包飯

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衡陽唆螺


洪市荸薺

衡陽美食特產,除了魚粉居然還有「假羊肉」?!圖片

地瓜干

霉豆腐

衡陽美食特產,除了魚粉居然還有「假羊肉」?!圖片

米豆腐

魚丸子

糍粑

芝麻糖


紅薯片

油(you)粑子

桔餅

衡陽美食特產,除了魚粉居然還有「假羊肉」?!圖片

茅市燒餅

衡陽美食特產,除了魚粉居然還有「假羊肉」?!圖片

罈子菜

還有什麼好吃的,大家來說一說啊。


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