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【年味】今天臘月二十三,小年吉祥!


- 2018年2月08日20時48分
- 人文文摘 / 三色定遠

三色定遠今日小年

今天,農曆臘月二十三,是中國民間傳統的祭灶日,又稱「小年」。

【年味】今天臘月二十三,小年吉祥!圖片

小年的由來


小年是傳統的祭灶日。傳說灶王爺原為平民張生,娶妻之後終日花天酒地,敗盡家業淪落到上街行乞。一天,他乞討到了前妻郭丁香家,羞愧難當,一頭鑽到灶鍋底下燒死了。

玉帝知道後,認為張生能回心轉意,還沒壞到底,既然死在了鍋底,就把他封為灶王,每年臘月二十三、二十四上天匯報,大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重,因為他要上天匯報。於是,民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶「小年」,祈求來年平安和財運。

小年究竟是哪天?

各地有不同的概念和日期,北方地區是臘月二十三,部分南方地區是臘月二十四,江浙滬地區把「臘月廿四」和「除夕前一夜」都稱為小年。

小年也意味著人們開始準備年貨,準備乾乾淨淨過個好年,表示新年要有新氣象,表達了中國勞動人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。

小年習俗


吃餃子

北方小年晚上習慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意「送行餃子迎風面」。想想看,一家人坐在一起吃著熱乎乎的餃子,其樂融融的樣子才是有年味兒啊!

祭灶

這算是一個民間傳說了,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。於是小年這天,人們會擺一些甜瓜啦,灶糖啦什麼的在灶王像前,以表自己真誠祭拜灶王爺,為的就是讓灶王爺在玉帝面前多說好話。民間有「男不拜月,女不祭灶」的習俗,因此祭灶王爺,只限於男子。

貼窗花

過了臘月二十三,挨家挨戶就開始裝飾自己的家裡了。窗花一般都是自己剪,手巧的老年人帶著孫子孫女一起剪漂亮的窗花貼上。如今在城市,多數人都是去買窗花了,少了一絲喜悅也少了一種剪窗花的那種年味。

掃塵土

【年味】今天臘月二十三,小年吉祥!圖片

北方人稱「掃房」;南方人稱「撣塵」。要過年了,自然要把家裡大掃除一下下嘍!據《拾遺記》記載,此俗可追溯到三千多年前,當時為驅疫鬼,祈安康的宗教儀式。後「塵」與「陳」諧音,故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光,這既指庭院內的陳年積垢,也指舊歲中遇到的不快。

吃灶糖

灶糖,外面有一層芝麻,裡邊是用麥芽糖凝固而成的。一個傳說是,「小年」是上古神獸「年」的夥伴,喜吃灶糖,於是人們為了「小年」和灶王爺能「上天言好事」,就形成了中國人過小年吃灶糖的民俗。

貼春聯

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很多地方小年就開始了,算是比較早進入春節了。農村一般都會請村裡寫字比較好的來書寫春聯,也有自己家寫春聯的,用最普通的紅紙黑毛筆,簡樸但卻並不缺少年味,尤其是一大家子在一起出謀劃策寫什麼的時候最溫馨了。

婚嫁

過了二十三,漢族民間認為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。直至年底,舉行結婚典禮的特別多。民謠有「歲晏鄉村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房」的說法。

備年貨

這小年離大年不過就是剩個不到十天,人們開始提前買好年貨。很多東西比如菜、飲料什麼的都是要小年開始備貨的。農村的年貨相對簡單,殺豬灌腸就可以搞定,當然這些活也不是說一天就能幹完,所以從小年開始就得準備。

沐浴更衣

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有新年新氣象之寓意。民間有「有錢沒錢,剃頭過年」的說法。呂梁地區講究臘月二十七日洗腳。沐浴更衣、神清氣爽地過年是必須的。把上一年的塵埃晦氣除去,把新一年的好運帶來,便是洗浴的宗旨。

小年詩詞

《祭灶詞》

范成大

古傅臘月二十四,灶君朝天欲言事。

雲車風馬小留連,家有杯盤豐典祀。

豬頭爛熱雙魚鮮,豆沙甘松粉餌團。

男兒酌獻女兒避,酹酒燒錢灶君喜。

婢子鬥爭君莫聞,貓犬角穢君莫嗔;

送君醉飽登天門,杓長杓短勿復雲,

乞取利市歸來分。

賞析小年祭灶是大江南北共同的習俗。過去,到這一天人們都要在灶屋的鍋台附近牆壁上供奉灶王爺、灶王奶奶。神龕的兩側還要貼上一副對聯,上聯寫「上天奏好事」,下聯寫「下界保平安」或「回宮降吉祥」,橫額是「一家之主」。古人云:「民以食為天」,所以人們把灶王爺恭恭敬敬地奉為一家之主,這是完全可以理解的。這首詩就詳細的描寫了祭灶神的食物的豐富以及「男兒酌獻女兒避」等民間傳統。

《小年》

文天祥

燕朔逢窮臘,江南拜小年。

歲時生處樂,身世死為緣。

鴉噪千山雪,鴻飛萬里天。

出門意寥廓,四顧但茫然。

《二十四日》

文天祥

壯心負光岳,病質落幽燕。

春節前三日,江鄉正小年。

歲時如有水,風俗不同天。

家廟荒苔滑,誰人燒紙錢。

賞析這兩首詩寫在小年時,燕京也就是現在的北京市,是文天祥當時兵敗被俘,英勇就義的地方。節日的百感交集、對家鄉的思念、視死如歸的決心,在這兩首詩中一覽無餘。

《祭灶詩》

呂蒙正

一碗清湯詩一篇,灶君今日上青天;

玉皇若問人間事,亂世文章不值錢。


賞析作為一個文人,小年祭灶只能用清湯寡水以及寫詩的方式。作者借寫祭灶抒發了心中憤懣不平之意。

《縱筆三首》 (其三)

蘇軾

北船不到米如珠,醉飽蕭條半月無。

明日東家當祭灶,只雞斗酒定膰吾。

賞析同樣是寫歲末生活的窘迫,蘇軾這首詩就樂觀了很多。雖然眼下困苦,但明天鄰家小年祭灶的雞酒,一定會拿來與我同食的!

《獻 壽》

孫緯

面臉丹如朱頂鶴,髭髯長似綠毛龜。

欲知相府生辰日,此是人間祭灶時。

賞析在小年這天祭灶是一項在漢族民間影響很大、流傳極廣的傳統習俗。因為過一天之後灶神要上天去拜見玉帝,所以要好好恭送灶神上天,求他上天多言好事,帶回吉祥。這首詩前二句寫了灶神的相貌,後二句寫了祭灶的活動。

《木蘭花慢-送灶》

查元鼎

酬君海外佑行廚,持慣長齋合笑吾。

晨夕餐從辛苦得,盆瓶禮不古今殊。

鞠躬此日朝天闕,屈指明年返帝都。

但祝東南兵燹靜,安排茶灶泛西湖。

賞析這首詩前三聯寫的十分工整。用食物祭灶神,送他今日上天去朝見玉帝。最後一聯是全詩亮點所在,希望灶神明年回來的時候,戰爭就已經停止了,這樣就可以在西湖上迎接灶神了。

小年吃什麼

這麼重要的傳統節日,怎能少了美味?看看各地都吃啥——

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距離春節只有7天了。還在外奔波忙碌的你,趕緊收拾行裝,準備回家過年吧!

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