使網路閱讀成為最高樂趣。

一天兩頓飯是最有效的減肥法!《細胞》權威醫學雜誌最新研究


- 2018年3月08日18時26分
- 科學文摘 / 戴軍

戴軍

為什麼楊冪、章子怡、姚晨這些女明星怎麼吃都吃不胖?難道她們都屬於⌈易瘦⌋體質?

其實,她們只是用了一個神奇的減肥方法——輕斷食。輕斷食也稱間歇性斷食,簡單來說,就是將每天進食的時間規定在某一個時間段之內(斷食期)。這個斷食期可能短至15個小時,也可能長至48小時,甚至更久。

對於輕斷食,我們心中一直半信半疑,甚至將它與節食、辟穀混淆在一起。但就在最近,美國CELL《細胞》權威生命科學學術期刊,發表了美國醫學名校阿爾伯特-愛因斯坦醫學院的最新成果——有關輕斷食的一項研究。研究人員在輕斷食的過程中,發現了斷食能夠通過誘導細胞自噬,幫助身體燃脂。


一天兩頓飯是最有效的減肥法!《細胞》權威醫學雜誌最新研究圖片

△ 《細胞-代謝》雜誌上,發表了美國醫學名校阿爾伯特-愛因斯坦醫學院最新的研究成果

20 秒看結論

① 細胞的自噬作用會促進細胞更新,改善代謝。

② 輕斷食可以誘導細胞自噬作用,加速燃脂。


什麼是細胞自噬?

自噬,就是細胞啟動自我修復功能,掃除垃圾的過程。自噬可以說是非常強大了,它能消滅受損的蛋白質和細胞,還能幫助細胞消滅入侵的細菌和病毒、保障我們的代謝機能運作正常。

一天兩頓飯是最有效的減肥法!《細胞》權威醫學雜誌最新研究圖片

不過即便自噬作用再強大,也會迎來⌈退休⌋的那一天,因為它會隨著年齡增長出現衰退。

輕斷食改善自噬衰退,加速燃脂

在這次研究中,一直在探索自噬作用的Rajat Singh教授帶領的團隊提出了一個方法——每日兩次等卡路里飲食法(ITAD),既:在每天早上8-10點和晚5-7點兩次進食卡路里量相同的食物,餐間嚴格斷食,就能誘導自噬作用,恢復和改善機體代謝。

研究人員在小鼠被試上進行的試驗顯示,如果從小鼠4個月大時開始採取ITAD法餵食,雖然不管是餵普通或是高脂飲食,小鼠進食量都與對照組相近,兩組體重也相似,但餵食12個月後,ITAD組的體脂明顯較低,肌肉占比較高,提示小鼠的代謝明顯改善。而如果從8個月或18個月開始進行ITAD餵食,則小鼠體重也相對較輕,看來,ITAD法真的可以改善年齡導致的自噬衰退。

一天兩頓飯是最有效的減肥法!《細胞》權威醫學雜誌最新研究圖片

△ 進行12個月的ITAD餵食法後,ITAD(紅)組,脂肪較少,肌肉更多

ITAD法誘導的自噬,可以帶來一系列有益的代謝改變。對小鼠全身進行分析後發現,自噬有可以讓白色脂肪變成更易燃燒的棕色脂肪、增加骨骼肌纖維的數目等多重作用。而且ITAD法對已經衰老的小鼠也有著相似的效果,它可以使因衰老導致的代謝異常恢復正常,甚至還可以起到預防代謝衰退的效果。

一天兩頓飯是最有效的減肥法!《細胞》權威醫學雜誌最新研究圖片

其實輕斷食還大有故事可講,因為它不只能激發細胞自噬,還能刺激生長激素的增長,長出更多新的細胞,讓我們的身體機能煥然一新。

想知道輕斷食還有什麼神奇?想來一次輕斷食的初體驗?變成吃不胖體質?可以繼續往下看。

輕斷食為什麼會瘦下來?

我們在全天嚴格控糖的基礎上,增加優質脂肪的攝入,就可以更快地進入脂肪代謝,從而喚醒身體高效的燃脂狀態。

一天兩頓飯是最有效的減肥法!《細胞》權威醫學雜誌最新研究圖片

哪些人不適合輕斷食?

飲食障礙(神經性貪食、厭食症)

一型糖尿病患者

使用降糖藥的二型糖尿病患者

兒童、孕婦、哺乳期女性


腎上腺疾病、睡眠不足、壓力過大者

一天兩頓飯是最有效的減肥法!《細胞》權威醫學雜誌最新研究圖片

斷食有什麼注意事項?

➀ 新手怎麼開始?

最適合新手的是8h一日兩餐,也就是暫停午飯攝入,不過在熟練掌握了一日兩餐斷食法之後,可以開始嘗試一日一餐的輕斷食方式,並且過渡到每周不連續的兩天輕斷的頻次,這樣會得到更加高效的燃脂效果。

② 進食期應該吃什麼?

要保證足夠的脂肪攝入,比如早餐的防彈咖啡、充足的堅果、奶酪、無糖酸奶、三文魚、五花肉、橄欖油拌蔬菜沙拉。我們幸福減肥教推薦的輕斷食物上限是:一杯防彈咖啡+2個煎蛋+200克蔬菜,這樣會攝入60克脂肪、20克蛋白質,是最適合輕斷日的飲食結構。

一天兩頓飯是最有效的減肥法!《細胞》權威醫學雜誌最新研究圖片

③ 斷食期需要補充什麼?

一定要大量補水,補白開水。也可以喝一些不加糖不加奶的黑咖啡,如美式咖啡、手沖咖啡、冷萃咖啡。但要記得喝咖啡並不算補水,因為咖啡有利尿功能,所以喝了咖啡就要喝等量的白水來補充水分。如果斷食時間較長,推薦補充鹽水、骨頭湯、維生素礦物質。

要保證睡眠充足,斷食的這天晚上,可以比平時稍微早一些休息,這樣第二天會發現自己的精神狀態更完美~

一天兩頓飯是最有效的減肥法!《細胞》權威醫學雜誌最新研究圖片

④ 斷食期餓了怎麼辦?

輕斷日保持飢餓時最好的狀態,但如果餓得不舒服了,可以補充一些食物,一杯黑咖啡,或者一把堅果都是非常好的選擇。不過要記得,飢餓時身體發出的求救信號,千萬不能忽略哦!

神奇的輕斷食,讓那麼多愛吃的女明星變成了⌈吃再多都不胖⌋體型,如果你符合適合輕斷食的人群,不妨來一次輕斷食體驗,讓自己進入高效燃脂狀態吧~


熱門內容

友善連結



八方快聞是一個網路文摘網站,在浩瀚的網海中摘選即時的、優質的、知識的及趣味性的網路文章給大家欣賞,八方快聞努力做到讓每一個人,能夠使用所有裝置在不同時間地點,都能夠輕鬆享受數位時代的閱讀樂趣。