使網路閱讀成為最高樂趣。

美麗與美味並存的和食料理


- 2018年3月21日15時37分
- 美食文摘 / 香香花貓

香香花貓

新派日式料理,擺盤與顏值實在讓人賞心悅目,簡直控制不了快門和筷子的順序~一進門環境大體看來並不突出,逛了一圈突然發現這裡好多二人的小包間啊,太適合約會了,小布簾透著日式特色,很有意思。
餐檯處的主廚師傅早已準備就緒,食材從有三十年經驗的日料大師手中出品,更增添了一份期待。

美麗與美味並存的和食料理圖片

說到顏值,首先看到的就是各種美麗的餐具餐盤,造型色彩都很講究,就連普通的前菜拼盤能做出如此美麗,那就不得不佩服創作者的想像力。
拼盤被放入小碗當中,還各自配有圓形的蓋子,充滿神秘感,繽紛的花色簡直想不到這是餐具,感覺更像燭台,或者是旅行買回來的禮品一樣精緻。


美麗與美味並存的和食料理圖片

香蔥金槍蘿蔔卷,萬萬沒想到如此透明的切片居然是蘿蔔,這刀功相當了得,將金槍魚泥和小蔥放入蘿蔔片捲起來吃,清爽可口,調過味的金槍魚鮮甜美味。
酒蒸花蛤,花蛤的又一種做法,酒的加入好像將花蛤的鮮味調動起來,鮮美中又帶著芳香。

美麗與美味並存的和食料理圖片

美麗與美味並存的和食料理圖片

日料對食材的要求相當講究,魚生類都是從日本進口的,誘人的色澤已經足夠出眾,再配上厚切特有的肥沃,不禁讓人垂涎三尺啊~手磨山葵清新芬芳,熱愛刺身的你一定要在這裡大肆品味一番。

美麗與美味並存的和食料理圖片


美麗與美味並存的和食料理圖片

美麗與美味並存的和食料理圖片

活鰻金瓜油梨塔創意十足,將兩層鰻魚之間夾入牛油果和蘿蔔泥,不腥不膩,層次豐富。油亮泛紅的鰻魚和嫩綠的牛油果,色彩和諧度相當高,廣從外形來看,就已經迫不及待了! 澳洲牛舌通過文火慢慢煎烤,芳香四溢,軟嫩又有韌勁兒。蘸取配好的醬料,甜香誘人。

美麗與美味並存的和食料理圖片

美麗與美味並存的和食料理圖片

海鮮品種也相當豐富,生蚝、海螺…怎麼做的吃法都有。奶油焗海螺,三味炸生蚝…都是平時比較少遇到的做法。這樣出其不意的烹飪方法,帶給食客很多驚喜。

美麗與美味並存的和食料理圖片

美麗與美味並存的和食料理圖片

黃金蒸鮑魚,實為用南瓜製成泥狀,加入鮑魚大蝦和秋葵,這營養價值可就高了,一份量不小,營養補充足足的。
三文魚頭常吃,這麼大的三文魚頭真的居然還是第一次見,熱愛魚頭的人全是能徹底享受到這一美味了! 山椒羊排燒食材肯定好,口感很嫩,而且完全沒有膻味,一口咬下去,還保持了肉質的汁水,美味無比。

美麗與美味並存的和食料理圖片

美麗與美味並存的和食料理圖片

美麗與美味並存的和食料理圖片

冬季離不開各種鍋子,來到日料店,就更加離不開暖暖呼呼的壽喜燒了。服務員當場製作,看著食物從生到熟的製作過程,總覺得是一種享受。
海鮮鍋內容更加豐富,海蝦、青口貝、蛤蜊、各種蔬菜…健康低油一大鍋,日料吃著就是健康又安心。

美麗與美味並存的和食料理圖片

美麗與美味並存的和食料理圖片

壽司同樣貌美,無論是精心捏制的手握壽司還是花樣百出的花式壽司卷,都很不錯。


美麗與美味並存的和食料理圖片

美麗與美味並存的和食料理圖片

最後的甜品最推薦的是抹茶芝士布丁和抹茶冰淇淋…來到日料店嘛,吃一吃抹茶總是沒錯的! 對了,這裡也是喝酒的好地方,太多種雞尾酒同樣很美,選擇也相當多!

美麗與美味並存的和食料理圖片

菜品豐富,美貌又美味的一餐,我和相機都吃飽飽的!

初旬和食

地址: 工體北路4號機電院內80號樓

微博@香香花貓 http://weibo.com/927109666

微信:xxhm927

公眾號:xxhm-rec

歡迎美食愛好者一起交流切磋~


熱門內容

友善連結



八方快聞是一個網路文摘網站,在浩瀚的網海中摘選即時的、優質的、知識的及趣味性的網路文章給大家欣賞,八方快聞努力做到讓每一個人,能夠使用所有裝置在不同時間地點,都能夠輕鬆享受數位時代的閱讀樂趣。