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長期不吃早餐,對身體有什麼危害


- 2018年3月23日15時07分
- 美食文摘 / 國肽生物

國肽生物

今天,小編和大家來聊聊,關於早餐的那些事兒!

早餐,廣義上可以理解為睡醒後的第一餐,是一天當中最重要的一餐。

從中醫養生角度講,早上要補陽氣,早餐要以穀類食物為主,例如粥、牛奶、麵包、饅頭等,以清淡、營養均衡、水分充足為主要原則,可以進行合理的早餐膳食搭配,補充營養與能量。


長期不吃早餐,對身體有什麼危害圖片

有調查顯示,38.54%的人不能堅持每天吃早餐,4.16%的人甚至從來不吃。如今,沒時間、沒胃口、控制體重……成了大多數上班族的藉口。殊不知,長期不吃早餐,全身臟器都會受到傷害。

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早飯在一日三餐中是最重要的一餐,它為開始新的一天補充營養和能量。經過一晚的消化,食物已經消耗殆盡,早上血糖指數較低,此時如果不吃早餐補充血糖,機體會動用儲存的肌糖原和肝糖原,這樣對肌肉和肝臟會產生負擔,典型的長期表現就是四肢無力。此外,一些人當血糖供應不足時,就會使以葡萄糖為能源的心臟、腦細胞活力不足,人會出現疲倦、暈厥等表現,嚴重損害大腦和心臟。

一般人前一天的晚餐和第二天早餐大概間隔12個小時,這個過程中處於禁食狀態,如果不吃早餐,等到午餐已經禁食長達16個小時,容易導致低血糖和低血壓,這樣以葡萄糖為能量的心腦器官供應不足,產生缺氧、缺血。嚴重時,會造成不可逆的損傷。

此外,因為經過一夜空腹,人體血液中的血小板黏度增加,血液黏稠度增高,血流緩慢,容易在血管里形成小血凝塊,一旦阻塞冠狀動脈,就會引起心絞痛、心肌梗死等疾病。


晚上休息時,人體雖然處於沉睡狀態,但消化系統仍然在不停的「工作」。早上7點左右,胃腸道「甦醒」,會分泌胃酸、消化酶等,如果沒有早餐的攝入,胃酸會損傷胃腸道黏膜,長期以往,容易導致胃炎甚至胃潰瘍等疾病。

同理,夜晚膽汁仍在分泌,並儲藏在膽囊中。早晨吃飯時,食物會刺激膽囊分泌膽汁,如果不吃早餐,膽汁會在膽囊中停留較長的時間,其中的膽固醇等結晶就會析出過多,「停留」在膽囊壁桑,時間久了,容易形成膽結石。

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在正常生理狀態下,生長激素、腎上腺皮質激素均從半夜開始分泌,並逐漸增加,凌晨分泌到達最高峰,下午出現第二個分泌高峰。而人體正常基礎胰島素分泌可隨著這些拮抗激素的升高而增多,即在凌晨與下午分別各有一個胰島素基礎分泌高峰。胰島素有降血糖作用,如果早晨不進食,提供機體血糖,機體分泌的胰島素將無「用武之地」,長此以往容易發生胰島素抵抗,導致出現糖尿病。

長期不吃早餐,中餐和晚餐時必然要吃下過多的食物,尤其是晚餐。飯後不久就睡覺,機體來不及消化吸收,長期如此,身體不堪重負,會造成熱量過剩,極易造成脂肪堆積,使人發胖。

不吃早餐和吸菸、酗酒、通宵賭博等惡習一樣,也會嚴重影響女的美貌。如果不吃早餐,貧血、營養不良症等便可能乘虛而入。這不僅嚴重損害健康,而且還容易使得女的膚色呈難看的灰白或蠟黃。


不吃早餐,人體只能動用體內儲存的糖原和蛋白質,久而久之會導致皮膚乾燥、起皺和貧血,加速衰老。

早餐對於人體有著非常重要的影響作用,它支撐著人們工作和學習的正常進行,長期不吃早餐,不僅會造成生活節奏的紊亂,還會增加身體患病的風險,因此,早餐必不可少。

值得注意的是,即使是吃早餐,也要注意一定的方法,並不是任何食物都適合在早晨食用。

起床之後,可以先喝50~100毫升溫開水開胃,再吃早餐。早餐應以溫熱的食物為主,中醫認為,胃的作用是「受納腐熟水谷」,意思是說胃除了要接受食物,還要把食物磨碎並進行初步消化,而食物消化、腐熟必須達到一定的溫度。因此,早餐應多吃五穀類食物,如包子、饅頭、稀飯、麵條等,少吃葷菜。

通常,人體早上胰島素水平較高,如果攝入過多的碳水化合物,胰島素水平會升得更高,然後急速下降,導致新陳代謝的減慢,因此,除了麵包、饅頭等主食外,早上還需要吃一些高蛋白質物質,如雞蛋、牛奶等,同時可以選擇搭配一杯國肽膠原蛋白肽,及時補充能量,精神飽滿一整天。

相比蛋白質,肽更易為人體吸收,吸收率高達97%,且不會對人體產生任何負荷,及時補充人體在夜間循環時所流失的能量,健康早餐,從每天一杯肽開始!


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