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炒杏鮑菇時,加上這一味兒材料,比飯店的還好吃


- 2018年3月28日08時07分
- 美食文摘 / 美食小咖

美食小咖

本人特別愛吃炒杏鮑菇,經過我的苦心鑽研,發現杏鮑菇加這麼一味兒材料,比飯店的廚子做出來還要好吃,一點都不誇張,我試過了,不信你也可以試一試哦

炒杏鮑菇時,加上這一味兒材料,比飯店的還好吃圖片

我用的食材:杏鮑菇,青椒,鹽,生抽,胡椒粉,火腿或者臘腸(加上火腿或者臘腸以後,炒出來倍兒好吃)如果有和我一樣愛吃杏鮑菇的就一起學起來吧


第一步,將食材備好,個人比較喜歡把杏鮑菇切成長條,比飯店那種切成片片的要好吃,然後把火腿,青椒都切成條狀

炒杏鮑菇時,加上這一味兒材料,比飯店的還好吃圖片

第二步,將青椒在油鍋中溜一遍,撈出放入盤中,然後在將切成條狀的杏鮑菇進行翻炒,我嘗試過了,這樣炒出來的杏鮑菇顏色才會好看

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第三步,將杏鮑菇中的水分煸炒干,然後加入生抽和鹽

炒杏鮑菇時,加上這一味兒材料,比飯店的還好吃圖片


第四步,放好鹽和生抽以後,攪拌均勻就可以放溜過的青椒了,放入青椒再放火腿,這時候就不適宜炒太長的時間,翻炒幾下以後就撒些黑胡椒出鍋(如果將火腿改成臘腸的話會更香,因為臘腸本身帶著一點甜味兒,炒出來味道也會很棒)


炒杏鮑菇時,加上這一味兒材料,比飯店的還好吃圖片

第五步,裝盤,還是很有賣相的哦

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