使網路閱讀成為最高樂趣。

學會這個做法,最便宜的魚也好吃到爆!趕快學起來,請客也有面子!


- 2018年4月25日01時07分
- 美食文摘 / 零落美食

零落美食

學會這個做法,最便宜的魚也好吃到爆!趕快學起來,請客也有面子!圖片

四川不僅有水煮魚,還有豆瓣魚!豆瓣魚用鮮魚配以郫縣豆瓣等調料烹製而成,做好的豆瓣魚汁色紅亮,魚肉細嫩,豆瓣味濃郁芳香,咸鮮微辣略帶酸甜,既下酒又下飯!家裡有客人,端盤豆瓣魚上桌,請客也倍有面子!做法超簡單,趕快試試吧!學會這個做法,最便宜的魚也能好吃到爆!簡直停不下來啊!!比如我家這位堂兄,一個人就吃掉了整整一條魚,我相信他對豆瓣魚是真愛,對我家也是真愛!就愛這種不拘禮的~~哈哈哈哈哈哈~~

學會這個做法,最便宜的魚也好吃到爆!趕快學起來,請客也有面子!圖片


豆瓣魚——學會這個做法,最便宜的魚也好吃到爆!趕快學起來,請客也有面子!

原料:白鰱魚600g

輔料:芹菜65g,大蔥65g,二荊條15g,老薑10g,大蒜15g,水澱粉60g、料酒4g,鹽3g,植物油200g、干辣椒7個,花椒2g,郫縣豆瓣醬20g,白糖3g,香醋15g

做法:

學會這個做法,最便宜的魚也好吃到爆!趕快學起來,請客也有面子!圖片

1、備好食材、調料:白鰱魚、芹菜、大蔥、小蔥、老薑、大蒜、二荊條、干辣椒、花椒、香醋、白糖、郫縣豆瓣醬;


2、白鰱魚宰殺後,剖洗乾淨,用適量鹽、料酒、水澱粉抓勻,醃製片刻;

3、芹菜、二荊條、老薑、大蒜、部分大蔥切碎(部分大蔥切小段);備上干澱粉,用於後麵湯汁勾芡;

4、炒鍋燒熱,油多放一點,放入白鰱魚炸熟;煮熟後,撈出控油,盛入碟子裡;

學會這個做法,最便宜的魚也好吃到爆!趕快學起來,請客也有面子!圖片

5、另起油鍋,放入干辣椒、花椒、大蔥段炒香;

6、再調入郫縣豆瓣醬,繼續翻炒;

7、放入薑末、蒜末、二荊條,炒香;

8、倒入適量清水,調入適量白糖、香醋燒開;

學會這個做法,最便宜的魚也好吃到爆!趕快學起來,請客也有面子!圖片

9、湯汁燒出香味後,放入芹菜、大蔥末,煮至斷生;

10、調入適量鹽,翻炒均勻;再調入水澱粉,迅速攪拌均勻;


11、關火,起鍋;

12、將湯汁淋在炸好的白鰱魚上,撒入蔥花點綴,豆瓣魚就做好啦。

學會這個做法,最便宜的魚也好吃到爆!趕快學起來,請客也有面子!圖片

小貼士:

1、調料可根據個人口味調整;

2、零落的美食生活(零落美食),美食專欄原創作者。關注我,我會與大家分享更多美食的簡單做法!

學會這個做法,最便宜的魚也好吃到爆!趕快學起來,請客也有面子!圖片

堂兄吃完整整一條魚,都不相信這是最便宜的魚!求著老爸教秘訣!


熱門內容

友善連結



八方快聞是一個網路文摘網站,在浩瀚的網海中摘選即時的、優質的、知識的及趣味性的網路文章給大家欣賞,八方快聞努力做到讓每一個人,能夠使用所有裝置在不同時間地點,都能夠輕鬆享受數位時代的閱讀樂趣。