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【生活】快收藏!鍋、碗、筷、杯子哪種材質最好?幾張表格告訴你!


- 2018年4月30日20時07分
- 健康文摘 / 青龍印象

青龍印象

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親愛的小夥伴們,


平常我們做飯用的鍋、菜板,

吃飯用的筷子等,

直接關係到入口健康!

可是面對市場上琳琅滿目的商品,

到底哪種材質才是最好的呢?

【生活】快收藏!鍋、碗、筷、杯子哪種材質最好?幾張表格告訴你!圖片


鍋:

鐵鍋>不粘鍋>不鏽鋼鍋>砂鍋>陶瓷鍋>壓力鍋>鋁鍋

菜板:

竹菜板>塑料菜板>木菜板

類別 特點 總結

竹菜板

不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好,使用起來輕便、衛生。

最好選擇無膠水粘合的,即完全採取用螺栓緊固工藝或竹籤連接加固的竹菜板。

推薦使用

塑料菜板

美觀、輕便,但如果不乾燥,細菌就很容易繁殖

可用,但要保持乾燥

木菜板

天然但笨重,木質空隙比較多,易產生裂隙,藏污納垢,尤其是洗後潮濕,不易乾燥,成為滋生細菌的重要場所。

最好少用

筷子:

竹、木筷子>不鏽鋼筷子>陶瓷筷子>塑料筷子>骨筷子

類別 特點 總結 竹、木筷子 經濟實惠,又價格適中,最好是選本色的,有一層合格的生漆的最好。

健康指數

:★★★★★

不鏽鋼筷子 避免接觸酸、鹼、鹽,防止表面氧化膜會被破壞。不太適合老人和小孩使用,而且夾熱菜的時候,小心燙傷嘴唇。

健康指數

:★★★

陶瓷筷子 比較沉,用起來不方便,尤其小孩子用的時候容易掉地上。

健康指數

:★★★

塑料筷子 受熱後易變形,不合格產品受熱後易產生對人體有害的物質。

健康指數

:★★

骨筷子 質感很好,價格昂貴,不適合日常使用,適合收藏。

健康指數

:★

杯子:

玻璃杯、無彩釉塗染的陶瓷杯>不鏽鋼水杯、搪瓷水杯>一次性紙杯、塑料杯、五顏六色的陶瓷杯

類別 特點 總結 玻璃杯 最健康、最安全。表面光滑,容易清洗,細菌和污垢不容易在杯壁孳生。

健康指數

:★★★★★

陶瓷杯

無彩釉塗染的、內壁無色:材質安全,能耐高溫

健康指數:★★★★ 不鏽鋼杯 盛普通水問題不大。但如果用來裝酸性飲品,如果汁、咖啡、碳酸飲料等,可能會容易析出重金屬物質,就不安全了。

健康指數

:★★★

搪瓷杯 可放心使用。但不能長時間盛放橙汁等酸性飲品。一旦磕碰後表面破損,就果斷淘汰。

健康指數

:★★★★

一次性紙杯 只是看起來衛生、方便,其實產品合格率無法判斷,是否乾淨、衛生,用肉眼也無法辨識。一些太白的一次性紙杯,可能有螢光增白劑。

健康指數

:★

陶瓷杯 內壁五顏六色的:其實是一種顏料,可能藏著安全隱患。
健康指數:★ 塑料容器:看底部編號

序號

材料


常見應用

使用禁忌

聚乙烯對苯二甲酸酯

礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等

只適合裝冷飲,不適合裝熱飲。

高密度聚乙烯

清潔用品、沐浴產品

可在小心清潔後重複使用

聚氯乙烯

目前很少用於食品包裝

毒性較強,如果遇到不要購買

低密度聚乙烯

保鮮膜、保鮮袋等

耐熱性不強,別用微波爐加熱

聚丙烯

微波爐餐盒、保鮮盒

唯一可以放進微波爐的塑料盒

聚苯乙烯

快餐盒、碗裝泡麵盒

耐熱,但有毒不能微波爐加熱

PC及其它類

水壺、水杯、奶瓶

高溫下會釋放有毒物質

沒想到吧,

各種不同材質的鍋碗瓢盆

還直接關係到我們的身體健康,

小夥伴們以後在挑選的時候,

一定要記得看啊。

快快ZHUAN發告訴更多的人吧。


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