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美食文摘

這5碗不輸三蝦麵的上海本幫面

 美食文摘 / 食食課課美食
 2018年6月25日01時07分
食食課課美食楊浦區-松花江路號臘肉麵館人均:元辣肉麵對於上海小囡來說,是從小吃到大的一碗麵啦,辣醬炒制的肉糜澆在麵湯里,豬肉糜裹在麵條上,辣油浮在表面,平淡的陽春麵瞬間增色增香。講究的辣醬除了肉糜還有豆乾、筍丁、茭白、土豆等原料,再配上較大的肉塊和辣醬一起在鍋...

重口味星人的私房菜單!成都這8家「臭店」讓人慾罷不能

 美食文摘 / 食食課課美食
 2018年6月25日00時07分
食食課課美食說說那些「不足為外人道的心頭好」臭豆腐臭豆腐的歷史遠可以追溯到明朝,不止是長沙,整個中華大地都曾瀰漫起一股幽幽暗香(?)如今我們吃到的臭豆腐主要分為兩種:長沙的黑色臭豆腐、南京的黃色嫩豆腐。灰白的嫩豆腐炸出來色澤金黃,臭味要淡些。澆上辣椒醬、蒜汁、...

原來外國人是這樣吃小龍蝦的?網友表示,機票已買好,等我!

 美食文摘 / 時代旅行
 2018年6月24日23時07分
時代旅行小龍蝦是這個季節很多人都喜歡的一道美食,不過小龍蝦怎麼吃才能吃的更好呢,看看外國人吃小龍蝦的方式,不得不說吃了小龍蝦這麼多年,還不知道原來這東西還能這麼吃,看的我都直流口水!我們一般吃小龍蝦最奢侈的方式就是店裡買幾份,回來放在一塊然後一起開吃,畢竟自己...

燙一燙,拌一拌,10分鐘就可以做好一道簡單快手又美味的早餐

 美食文摘 / 南寧廚娘
 2018年6月24日22時07分
南寧廚娘「不吃早餐,對健康不利」,這一點大家都心知肚明,可現代社會生活節奏越來越快,很多年輕人都沒時間在家自己做早餐吃,都是在路上的路邊攤解決的,雖然大家也都知道長期這樣吃,對身體不好還費錢,可也都是沒辦法呀!其實大家也都別太無奈,還是有很多早餐在家分鐘就可以...

辣白菜的製作方法及步驟 四種方法輕鬆獲取美味

 美食文摘 / 薰野餚
 2018年6月24日20時37分
薰野餚辣白菜是一種佐餐食品,通常和米飯一起食用。菜中含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物,能促進維生素C和維生素B的吸收。那麼,辣白菜的製作方法有哪些?下面為大家帶來四種方法輕鬆就可獲取美味辣白菜(朝鮮語:)是一種朝鮮族的傳統發酵食品,特點是辣,脆、酸、甜,色白帶...

汁濃味美的番茄蔬菜暖身湯,開鍋香飄四溢,真是太好喝了

 美食文摘 / 王大廚
 2018年6月24日19時37分
王大廚最近老家總是下雨,我聽我媽說,早晚的天氣的還是蠻冷的。東北真是的神奇的地方啊!我告訴我媽可以早晚煮點湯喝,這樣比較容易暖身子,而且多喝湯既能養顏美容,又能調理身體,簡直就是百利而無一害啊!今天想要分享給大家的就是這道番茄蔬菜暖身湯,清淡的口味適合放在夏天...

真是沒想到,用「野蔥」煮粥,竟對高膽固醇和高血脂有調節作用!

 美食文摘 / 金蘭中醫學社
 2018年6月24日19時07分
金蘭中醫學社開篇導語:薤白可能很多人沒有聽說過,這種植物其實和蔥特別的像,在一些地方直接被人們稱為野蔥,而且吃起來的味道和蔥類似,有道菜比較出名菜就是薤白蒸雞蛋了。而且薤白也是一味很好的藥材,有著悠久的藥用歷史,今天就用薤白教大家做一道薤白大棗雞肉粥。主要食材...

杏仁的營養價值有哪些 細數杏仁的3大副作用

 美食文摘 / 薰野餚
 2018年6月24日18時37分
薰野餚杏仁是日常生活中常見的堅果類食物,含有豐富的單不飽和脂肪酸,能預防疾病和早衰。那麼,杏仁的營養價值有哪些?杏仁會有什麼副作用呢?杏仁的營養價值杏仁的營養價值頗高,含有豐富的不飽和脂肪,還含有具有抗衰老的維生素E。除此之外,杏仁還含有蛋白質、碳水化合物、脂...

有些人就算餓死也不想碰的這10種臭味美食,你嘗過幾樣

 美食文摘 / 財新新熱點
 2018年6月24日17時07分
財新新熱點中華的飲食文化源遠流長,加上大中國幅員遼闊,體現在飲食喜好上的差異也是非常大的。有些食物是愛的人愛的恨不得天天吃,而討厭的人一聞到味道就想逃走。今天,就讓我們一起來看看這些重口味的臭味美食吧,看看你吃過幾種,算不算個重口味人士。、臭豆腐這個應該算是臭...

回鍋肉製作

 美食文摘 / 喜洋洋美食食譜
 2018年6月24日16時07分
喜洋洋美食食譜【回鍋肉】用料:帶皮五花肉、尖椒、大蔥、胡蘿蔔、郫縣豆瓣醬、乾的小紅辣椒籽、豆豉、甜麵醬、醬油、料酒、糖少量、(可選)雞精少量、薑末、薑片、蒜末;做法.將五花肉洗凈,切成長厘米,寬厘米,厚度厘米左右(大概)的塊;鍋中倒涼水,放入五花肉和薑片,水要...

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