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旅行攻略|長沙,怎麼就突然網紅了那!


城市觀察員城市觀察員《城市觀察員》官方帳號「來源:|碼語者和傑妮ID:__」要說今年最火的旅遊目的地,當屬長沙了,新晉網紅城市,絕壁C位,頂...

- 2021年5月31日06時30分
- 旅遊文摘 / 城市觀察員

城市觀察員

《城市觀察員》官方帳號

「來源: |碼語者和傑妮 ID:kevin__jenny」

要說今年最火的旅遊目的地,當屬長沙了,新晉網紅城市,絕壁C位,頂流!

討論個話題:長沙是如何出圈的?我也挺奇怪,還真特意研究了一下。

要是按傳統的旅行觀點,不吹不黑,長沙不算是旅遊城市,畢竟景點不夠多也不夠出名。當然不是說嶽麓書院和橘子洲不好的意思,也是實話實說,就憑這些景點,就叫做旅遊城市還是有點牽強的。

BUT,現在有個詞叫做網紅城市,比如說重慶,像洪崖洞,就在某音某紅書上特火,有點像千與千尋的意思;再比如像李子壩地鐵穿樓,這些都是網絡上流傳甚廣,去這些點打卡的遊客多了,就被叫做網紅城市。

長沙之所以火,當然某音某紅書功不可沒,但還有一個非常古老的媒體,也起了非常重要的作用:湖南衛視。其實我也不怎麼看湖南衛視,當然偶爾有時候看一眼也是有的,大概有什麼節目還是知道的。很多明星會來錄節目,先不說那些蹲點兒追星的粉絲吧,明星也得去餐廳吃飯,吃了之後那總得說幾句好聽的吧。像文和友,周傑倫還有幾個明星都去過,還有粉店,菜單就寫著張藝興最愛或是汪涵套餐什麼的,都有宣傳作用。

再有就是政府的引導,還是想打造這樣的一個網紅城市,比如嗦粉一條街,給各種小姐姐整了好多拍照的地方:

重點:長沙的幾個網紅店是企業,比較能抗的住遊客的沖擊!

的的確確,有很多旅遊城市的某個小店火了之後,大批遊客蜂擁而至,你會發現這家店不太好吃了。但就算做的不好吃,也有各種遊客來吃,既然這樣,誰還好好幹啊。所以在大部分城市,如果一家店全是遊客,大概率是不用再去了,基本不能吃了。

BUT,此處有但是,事情總有例外,比如長沙:

茶顏悅色,有好多好多店,這是個企業,不是一個小店,相對而言比較能抗的住。當然不是說企業就一定品質有保證,只是說相對,標准化流程做的比較好。至少現在啊,別看茶顏那麼人多排隊,還有N個店,品控做的很不錯!相比我上次來,還是那個味,而且隨便找個店,出品都差不多。還有像文和友,黑色經典,也是同樣的道理。

像黑色經典的臭豆腐,講真,比小店做的好。我有比較過,小店反而做不到炸兩遍。大家也知道,炸貨,不光是炸臭豆腐了,別的也一樣,最好是炸兩遍,比較酥脆。我觀察了一下,黑色經典有兩個鍋,先在一個油比較熱的鍋炸了之後,再到油溫稍低一點鍋裏複炸,應該公司就是這麼要求的流程。但我去了一家小店,就一個鍋,炸好了就拿給你了,當然也不難吃了。

你也可以比較一下,別看黑色經典這麼多店,還挺好吃的。我不能說是長沙最好吃的一家臭豆腐,但品質至少在中上水平。但人家店多啊,比較容易獲得,出品還穩定,能做到這一點還是挺牛逼的。

結論就是:這些網紅店,能長時間保持一個比較好的口碑,可以吸引源源不斷的遊客過來!

綜合以上原因吧,長沙算是出圈了

那麼問題來了:長沙值得來玩?難道為了喝杯茶顏悅色的奶茶要跑一趟,你確定不是在逗我嗎?

先說結論:前提是你喜歡吃吃喝喝,而且不是法定節假日過來,又離比較近(路費沒花多少錢),那長沙還是挺好玩的。但如果你喜歡人文曆史建築什麼的,對吃吃喝喝也沒啥興趣,估計你覺得長沙一般般。

這也正常,不可能所有人都喜歡一個地方,像我就特討厭什麼海島海灣的,絕對不去。

對於我個人而言,我挺喜歡長沙的,我本來就是喜歡各種吃喝,必須是我的菜啊。下面就是我喜歡長沙的理由,排名不分先後:

1)推薦住宿在五一廣場附近:這個區域最近一兩年有好多新的酒店。所有景點,網紅店,都不算太遠,你會發現長沙旅遊市內交通花費特少,無需舟車勞頓,很方便。

像嶽麓山橘子洲湖南博物館,稍微遠一點點,但我之前都有去過,這次就沒有去,就在五一廣場附近轉了,交通費都沒怎麼花。

2)適合2-3天的旅行:因為長沙景點不算多,逛幾個景點,再吃吃喝喝,特適合周末過來,消費也不貴。

3)方便便宜的交通:先不說高鐵了,周圍有好幾個省挨著,高鐵都能到,真是便宜快捷。就是我這種邊遠山區過來,大理到長沙的機票,我這次買的四百多,老實說,我覺得還好。

如果你住的地方去長沙高鐵能到,你又喜歡吃吃喝喝,早上嗦粉,再去喝奶茶,再去景點拍拍照,晚上去吃湘菜。如果有空閑的周末時間,玩個兩三天,花費也不高,也不累,在這個出不了國的年代,豈不是一件值得向往的事情?

關於長沙旅行的幾個TIPS:

1)不要法定節假日過來,像五一十一這種節日不要過來,切記!

因為長沙的容量有限,網紅點比較小,所以這種節日酒店價格特別貴,不光是景點擠,而且各種飯店要排隊N個小時。。。

就比如這次我是五一後去的,房間大概兩百左右吧,但就是同樣的房間,五一的價格要六七百,這個有點太貴了吧。還有喝杯奶茶,也要排隊兩個小時,這讓人情何以堪!

但平時,現在長沙遊客雖然不少,但至少茶顏悅色還有不排隊的店,酒店價格也算合理,那還是可以的。

2)茶顏悅色,好喝嗎?

我點了幽蘭拿鐵,味道還可以的,價格不貴,十來塊錢一杯吧,還可以充值送券,這個價位上還是算性價比挺突出的。在五一廣場附近,走幾步就有一家,確定以及肯定是被茶顏悅色包圍了,比較誇張的是有個小路口,周圍20米內有5家茶顏悅色,也挺神奇。

重點:走幾步就有不排隊的。

在路口的比較好的位置,總有排隊的,但真心走幾步,就有人少的不排隊。尤其是推薦去商場裏面買,天氣熱有空調,有些店人還少。關鍵商場就在邊上,五一路那邊有好多商場。我去了一家不僅不排隊,還能坐著喝。

當然有童鞋說了:不排隊的茶顏是沒有靈魂的。。。。

下面介紹一下長沙攻略:

一)景點介紹:長沙雖然是千年古城,但因為戰火的原因,真正的古建不多,還都不遠,很方便。也好,給我們留下大把的時間可以吃吃吃。

1)嶽麓山和湖南大學:這兩個點緊挨著。嶽麓山是個景點,就那樣唄,我就走到愛晚亭,沒繼續往上走,差不多得了。老實說,我覺得湖南大學更有意思:一個沒有圍牆的大學,在國內還是挺少見的。

2)橘子洲:就是江中的一個島,建了一個雕像。其實不如遠看好看,走近就感覺是個公園。來了長沙還是要逛逛的,反正也不遠。

3)省博物館:也不遠,值得去,大名鼎鼎的馬王堆啊,記得提前約。主要是現在博物館有一定的人數限制,不像之前那麼好進了。

4)五一廣場,坡子街,太平老街,海信廣場的文和友,IFS,黃興路等等:全都緊挨著,可以被認為是一個地方,就是隔著幾條街的事,逛著逛著就走到另外一條街去了,各種吃吃喝喝都在這裏。

還有什麼李自建美術館謝子龍藝術館,感覺已經淪為小姐姐們的拍照地,主要我自己也沒啥藝術細菌,也就沒去,把拍照的機會讓給小姐姐,我還是把有限的精力放在無限的吃吃吃上吧。

二)各種吃吃吃:

1)茶顏悅色:

我自己本身不怎麼愛喝奶茶,也就是嘗了一下,幽蘭拿鐵是被大家點的最多的一款。別看滿大街都是,但我平時想不起喝這個。

只推薦一家店,因為和咖啡店用了一個店面:三頓半咖啡店+茶顏

去一個地方可以打卡兩家。三頓半,是長沙的一個本土咖啡品牌,常喝速溶的朋友應該知道,就是那個小罐罐。咖啡店不排隊,還有好多座位,但茶顏好多人。三頓半和茶顏還合作出了一個聯名款,叫做三毛坨,比較有意思,味道還行,推薦一下。可以先在茶顏點單,在等待制作的時候,去咖啡店喝個咖啡,坐著等奶茶做好,完美。

2)果呀呀:我特喜歡這個,一天兩三杯。

水果方向的,價位和喜茶有一拼,二三十吧,我覺得比喜茶好喝。但這麼比較對喜茶不公平,畢竟喜茶在國內很多城市都有,要保證整體的供應,難度還是很大的。果呀呀主要就是在長沙,可以采用很多當季水果,很容易操作。還有喜茶在長沙不排隊,反而果呀呀每次至少都得等二十分鐘。

3)文和友:在海信廣場,就是模擬了八十年代的老樓,還挺有感覺的。

這地啥時候去人都多,拍照吃飯的都有。有兩點注意事項:別從正門進,得排隊預約,又是測體溫啥的,折騰半天,從商場裏面進,二層以上都有門,還沒有人管。

文和友裏面各種店鋪都是出租出去的,如果要吃飯可以選擇文和友自己的,但在另外一個地方,離的不遠,有個專門的文和友小龍蝦,挺排隊的。我是因為不愛吃小龍蝦這個東西,我嫌費勁,還不飽,也就沒有去。

4)各種粉和蓋碼飯:

要是早上吃粉,有些名氣大的店,挺排隊的,想不排隊就得去些小店。我去了幾家,還行,也挺好吃的。想去那些老店,可以考慮晚上去,有些晚上是開門的,雖然晚上吃粉怪怪的。。。

這家夏記,我就是晚上去的,不排隊,有座,也是有些人吃,比較從容。挺好吃的,但要是好吃的慘絕人寰,那也不至於。

長沙的粉比較有意思,每天都可以吃到不重樣的。舉個例子吧,貴陽的粉我也挺喜歡的,但就是各種牛肉粉,帽子都一樣,就是每家味不一樣,頂多再來碗羊肉粉,但長沙我吃過各種不同的帽子,沒有重複過。

蓋碼飯:就是蓋飯,難道我去長沙就為了吃蓋飯嗎? 你是認真的嗎?我還真是特意去吃蓋飯。

是因為我有個長沙朋友,強烈推薦他們這裏的蓋飯,說做的特別牛逼。然後我去長沙蓋碼飯界的愛馬仕,德天順,米(畫重點)和菜還有汁都做的挺不錯的,雖然價格不便宜,20-40塊吧。老實說,我覺得這點長沙人民還挺幸福的,因為點外賣就能點到很好吃的東東。蓋飯這玩意,在很多城市都不重視,想吃點好都沒有,真是用最差的米,最差的菜,貴是不貴,但難吃的令人發指!如果996到肝腸寸斷,再點到屎一樣的外賣,真是想屎了。其實可以做的好一點,也可以貴一點,大家還是有這個需要的。

5)湘菜

推薦笨蘿卜,便宜好吃。

長沙還有幾個大品牌的連鎖,比如炊煙,費大廚,一盞燈。我吃過一盞燈,一盤辣椒炒肉78,老實說要是38,那我還是滿意的,但78,必須要吃出花才行,但要是吃出花來還是有難度的。一盞燈味道還行,就是性價比一般。還是推薦笨蘿卜,特便宜,有好幾個分店,我去的總店,特別大,愣是吃出了清邁千人火鍋的既視感。

吃吃喝喝先推薦這些,如果就是兩三天時間,還得抓緊吃,要不吃不過來。

下面推薦一下咖啡店和精釀啤酒

1)比例咖啡店:我個人覺得這是長沙最好的一家店。

大概兩三年前吧,我第一次來長沙,就對這家店印象很好。老板很願意分享咖啡知識,對有興趣的客人,介紹的很認真。這家店在長沙的咖啡愛好者中還是有很高的江湖地位,和老板的努力是分不開的。

2)陸光咖啡:碼老師認為咖啡出品最好的一家

碼老師可是烘豆的,能得到烘焙師認可,品質還是可以的。有兩家店,我們去的是總店,離五一廣場也不算太遠。在個二層,面積還挺大的。小哥哥咖啡師好認真,我坐的離吧台挺遠的,點了個美式,他還拿過來幹粉讓我們聞一下,好感動,好吧,其實還是人帥。。。

3)無束咖啡:大理朋友開的店哦

老板小丁之前在大理開店的,叫做如是,有些童鞋來大理玩可能有去過哦。小丁老家就是長沙的,回老家開店了,可以咨詢長沙的吃吃喝喝,當然也可以咨詢大理的。。。

但這家店不在五一廣場,還有點距離,在塗家沖地鐵口一出來就是。如果住在了附近,或是正好路過,那還是推薦過來坐坐。拿鐵加入了20%的冰博克奶,甜感更突出。

精釀啤酒館:

長夜漫漫,還是要去酒吧的,我喜歡去精釀酒吧。按說我們玩到12點回來,也不算早吧,酒店老板還說:你們怎麼這麼早就回來了?這裏的客人要玩到早上七點的。。。。好吧,我們老年人要養生,和小姐姐小哥哥們比不了。

1)有哈數

人氣超級旺,很多小姐姐過來,就是店面小,沒多少座位。事實證明:酒吧的生意和酒保小哥哥的顏值,息息相關,絕壁是線性關系,也有可能是指數關系。生意秘籍,拿走,不謝!都是客啤,河西的新店才能喝到自釀,大概有十來個酒頭吧,大部分是進口酒,國內啤酒少。

2)牛啤

這家店我挺喜歡的,用店裏一個客人的話:這條街最好吃涼菜在隔壁,最好吃的燒烤在對面,都可以買來吃。簡直不要太爽,下酒菜好啊,好吧,我是來吃吃吃。當然酒也是不錯,老板是個小姐姐,態度很奈斯。缺點就是只有六個酒頭,生啤有點少,都被我喝過了,實在沒的喝了,最後只能喝聽啤了。

3)有路

在自釀啤酒中,這是我最喜歡的一家。去的時候,正好趕上釀酒師在釀酒,幹活還挺認真的。喝了幾款,也還都不錯。如果在長沙就推薦一家的話,那就這家了,如果不太懂精釀,可以讓店員推薦。

長沙攻略先更新這些,有機會再去!

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