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美食旅遊可以品嘗,當地特色美食風味,也吸引遊客並促進經濟發展


清清聊美食:國內對美食旅遊定義的研究相對較少。傅文偉在其著作《旅遊資源評價與開發》中對飲食文化旅遊進行了定義。他認為,飲食文化旅遊是一種以旅...

- 2021年12月09日02時30分
- 旅遊文摘 /

清清聊美食09:58

國內對美食旅遊定義的研究相對較少。
傅文偉在其著作《旅遊資源評價與開發》中對飲食文化旅遊進行了定義。
他認為,飲食文化旅遊是一種以旅遊目的地的風味為主要旅遊資源,吸引遊客的特色旅遊活動。
結合食物品嘗。
以及瀏覽觀光的樂趣。

它使遊客在了解食材的食材、烹飪和生產的歷史文化知識、技術工藝等方面有更豐富的美食體驗和情感共鳴,使遊客在物質和精神上得到滿足。
李江民等在聯合論文《文化旅遊的發展》中將飲食文化旅遊定義為飲食文化與旅遊的結合。

注重美食的味覺體驗,了解美食的文化內涵,輔以旅遊目的地的自然人文景觀的特色旅遊,不僅限於單純的特色美食旅遊,也為遊客提供了更高的需求。
飲食文化旅遊。
它利用旅遊目的地的各種獨特的美食、烹飪技術、飲食習慣、傳統、風土人情等旅遊景點,在積極參與食品生產和食品品嘗的同時,為遊客提供審美的旅遊體驗。

在本文中,飲食文化旅遊的概念定義為:基於飲食文化產生的自然和社會環境,開發與飲食相關的有形和無形資源進行旅遊,以體驗飲食文化的內涵,獲得休閑,娛樂。
、健康、學習等綜合性特色旅遊活動。

該理論認為,人的需求像階梯一樣從低到高分為五個層次。
同樣,根據馬斯洛的需求層次理論,一個人的營養需求可以從低到高分為三個層次,其次是生存需要(第一層):維持生命; 發展需要(第二層):它是身體的加強。
開發智力、享受需求(第三層次):享受美食。


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