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美國大白兔冰淇淋店:我們把糖膜去了哦!我:不!那是靈魂!


易能歐洲傳媒作者:顧淂最近,美國洛杉磯一家名為WC的冰淇淋店推出了大白兔限量冰淇淋,一上市就被大家競相購買,導致原料大白兔奶糖在當地都成了稀...

- 2019年3月07日15時12分
- 美食文摘 / 易能歐洲傳媒

易能歐洲傳媒

作者:顧淂

最近,美國洛杉磯一家名為Wanderlust Creamery的冰淇淋店推出了大白兔限量冰淇淋,一上市就被大家競相購買,導致原料大白兔奶糖在當地都成了稀缺貨。

本來店家只想把它作為春節特色產品在二月限量銷售九天,沒想到群眾的熱情殺了個店家措手不及……於是銷售期延至到了三月。


原來,這款大白兔冰淇淋是由傳媒公司Foodbeast和Wanderlust Creamery合作推出,對於創意構想的初始,官方在ins上是這樣解釋的:

A while back, chatting with @reach_hard of @foodbeast about the nostalgic moments that inspire some of our flavors at Wanderlust Creamery, he suggested a White Rabbit candy flavor. We knew we had

to save this Asian favorite flavor for Lunar New Year. Intensely milky and singular in flavor, it encapsulates childhood reminiscence for many Asian Americans.

不久前,我們與@foodbeast的@reach_hard聊了一些可以挑起我們味蕾的懷舊時刻,他就建議說可以把冰淇淋做成大白兔奶糖的味道,而中國春節是最好的上市時期。要知道正是這濃郁香甜的獨特奶香味,為許多美國亞裔帶來了美好的童年回憶。

新品一發布,立馬遭到眾網友回憶殺。

因為店家說已經把最外面那層米紙剝去了,所以有在爭論大白兔奶糖最外層的米紙該不該吃的,有在那裡當檸檬精酸著說自己吃不到的,有在談論記得當時年紀小,你愛談天我愛笑露出「回憶殺「的,還有對於版權問題,作出反駁疑慮的。


「米紙可是大白兔奶糖的靈魂,小時候可以為了吃它特意剝開很多個大白兔的」

「好想吃啊,實名想吃」

「童年的味道」

「這款冰淇淋並不是由冠生園授權在美國銷售生產的產品,不知是否存在侵權行為」

那麼,這款神仙冰淇淋到底是由哪些原料組成呢?

Wanderlust的其中一位聯合創始人就曾強調,每一勺冰淇淋中,大約含有1.3顆大白兔奶糖,冰淇淋吃起來的口感絕對就像是在吃大白兔奶糖本糖。

而且該店還因為賣大白兔冰淇淋破了售賣記錄,三天內賣出了50加侖的大白兔冰淇淋,比7月高峰期一周內賣的最受歡迎口味的冰淇淋還要多。

關於這次大白兔冰淇淋的轟動效應,外媒也饒有興趣地競相報導。畢竟當地氣溫只有十度左右,人們如此熱衷去購買,實屬罕見。

「大白兔冰淇淋真的存在,網上爆紅!」

「大白兔冰淇淋撬動了整個洛杉磯,所有人都為之痴迷」

如果說,這隻冰淇淋除了口感香甜奶香味十足值得推崇,其實更多的是藏在冰淇淋里的,屬於年少時光的懷舊情懷。

大白兔奶糖於上世紀50年代初誕生,是中國第一代國產糖果的代表。而它的誕生,要從另一顆奶糖說起。

1943年,上海出現了一種源自英國的牛奶糖,那是國人第一次接觸奶糖這個概念。

時任上海愛皮西糖果廠的老闆馮伯鏞,覺得這種糖可口香甜,決定仿製國產奶糖,經過半年的研究與實踐,終於成功了,並把它取名為ABC米老鼠糖。

1956年初,新中國成立數年之後,由於全國工商業實行公私合營的因素,ABC糖果廠改為愛民糖果廠,算得上一種創立中國自身概念產品的堅定決心。

也就是在改名之際,ABC米老鼠糖變成了大白兔奶糖,紅色的糖紙變成了藍白相見。

而那個時候還流行一句話:「七粒大白兔就能泡一杯牛奶」,小孩子出生之後家長還會給它們買大白兔奶糖吃,因為夠營養。

1972年,美國總統尼克森訪華,大白兔奶糖成為中國重要的外交獻禮,而也正是這次契機,當年大白兔被傳至海外,甚至成了美國人復活節的特色禮品。

而尼克森訪華時的隨行,如今提及大白兔奶糖還心生歡喜:「那是非常美味的中國糖果,所以我非常喜歡。我帶了一大包回來,把它當作禮物送給白宮的職員們」。

80年代,中國處在計劃經濟年代,由於物質匱乏,大白兔處於極度緊俏的狀態。它通常一星一點和其它糖果被擺在一起賣,而孩子們吃的時候,也總是喜歡把它最先挑出來吃。

如果說糖果不易,那糖紙里的故事就更多了。

比如每張糖紙上的貨號都不同,孩子們會比數字,數字大的那個是贏家。

又比如,把藍白相間的糖紙折成翩翩起舞的糖人。

如今,隨著技術革新,大白兔奶糖開闢了多條生產線,並出現了很多不同口味的新品種和周邊。

口味多了啤酒味、豆沙味、玉米味等等。

2013年,誕生了俏皮可愛的巨白兔。


為了防止假貨,上海冠生園食品有限公司還絞盡腦汁註冊了很多神奇的商標。

網友們深諳中國假貨取名規律:「最該註冊的是大白免、太白兔這些啊」!

而印有大白兔的T恤、U盤、潤唇膏等,也成了暢銷周邊產品。人們堅信,擁有它們的時候,亦代表著一種對大白兔奶糖的情懷。

就連現今很多電影電視文藝作品裡,也有它的身影。大白兔奶糖儼然成了80、90一代人的記憶之光。

2016年,大白兔奶糖和法國輕奢時尚品牌agnès b. 跨界合作,推出了京謐藍和粉水晶兩種色彩的限量珍藏版糖果禮盒,完成了清新文藝的華麗轉身,一改傳統形象。

而更多有關大白兔的故事數也數不過來,並隨著時間推移,不斷在上演。

如今,那些搶大白兔奶糖吃,或者是邊吃大白兔奶糖邊寫作業的小朋友們都已長大成人,當初物質匱乏的年代業已離我們遠去,所以每每吃起它的時候,都變成了回憶童年的味道。

人們常說,世上唯一不變的是改變,但藍白相間的糖紙上那隻已有50歲高齡的大白兔,卻永遠蹦蹦跳跳,青春不老。

ref:

紀錄片《上海的甜蜜往事:大白兔的故事》

新歐洲專稿,未經授權謝絕轉載

微信改版的原因,

可愛的你們也許會錯過歐洲菌之前發的推送。

歐洲菌把完整文章列表,

都放在原文連結里啦。

想念菌菌的話就戳一戳吼!


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