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老媽教我洗海帶,不用泡不用搓,只需加點「它」,海帶乾淨無腥味


曉月匯美食匯說到海帶,相信大家都不陌生,它是一種生長在低溫海水當中的大型海生褐藻。也是一種可食用的海藻。加上生活當中海藻的烹飪方法有很多種。...

- 2019年3月08日23時12分
- 美食文摘 / 曉月匯美食匯

曉月匯美食匯

說到海帶,相信大家都不陌生,它是一種生長在低溫海水當中的大型海生褐藻。也是一種可食用的海藻。加上生活當中海藻的烹飪方法有很多種。比如涼拌,燒,燉,燜等等。不同做法烹飪出來的海藻,吃起來的口感都大不相同。海藻除了好吃之外,它還是一種營養價值很高的蔬菜。裡面含有了豐富的蛋白質和礦物質元素。具有了降血脂,降血糖,調節免疫力等多種功效。

相信有買過海帶的朋友都知道,在烹飪海帶之前,最好是將它清洗乾淨。因為它本身帶有較重的腥味,還有一些雜質沾粘到身上,如果沒有清洗乾淨的話,就會嚴重的影響口感。並且吃起來還帶有很重的腥味。不少人覺得清洗海帶非常的簡單,但往往自己在家並不能夠完全的將海帶清洗乾淨。那麼到底該如何清洗海帶呢?今天小編就給大家分享一下老媽清洗海帶的訣竅。


老媽教我洗海帶,不用泡不用搓,只需加點「它」,海帶乾淨無腥味

一般很多人在清洗海帶的時候,都會先將海帶放到清水當中浸泡。這樣等到海帶泡軟後,再用手將其搓洗乾淨。但這樣的方法不僅浸泡時間長,而且清洗出來的效果也並不好。所以老媽一般在清洗海帶的時候,都會往裡面加一點它,這樣既不用泡也不用搓,就能夠輕輕鬆鬆的將海帶清洗乾淨,而且無腥味。

清洗海帶的訣竅


首先將準備好的海帶放到盆中,往裡面加入適量的清水,稍微將表面的一些灰塵和沙子清洗乾淨。大概這樣換洗兩盆水後,再把海帶撈出均勻的往上面撒上適量的麵粉。再用雙手將其塗抹均勻,大概靜置2分鐘左右,然後用刷子將其刷洗一遍。再次倒入足量的清水和海帶浸泡2分鐘。這樣海帶就徹底地清洗乾淨了。

所以老媽教我洗海帶的訣竅,既不用長時間的浸泡,也不用手搓洗。只需要往海帶上面加點麵粉,就能夠讓海帶徹底的清洗乾淨,而且還能夠去除海帶自身所帶的腥味。以上就是清洗海帶的方法,大家學會了嗎?


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