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女人要想皮膚好,都得這麼吃,滿滿的膠原蛋白,連精華液都省了


吃貨愛健康我們的皮膚,需要各種護膚品來保養,面膜,精華,隔離等等。但是單單是外部的保養是不夠的,還需要內部的保養,所以一定要在吃的方面多注意...

- 2019年4月09日00時13分
- 美食文摘 / 吃貨愛健康

吃貨愛健康

我們的皮膚,需要各種護膚品來保養,面膜,精華,隔離等等。但是單單是外部的保養是不夠的,還需要內部的保養,所以一定要在吃的方面多注意。今天給大家介紹一道營養又簡單的菜,女人要想皮膚好,都得這麼吃,滿滿的膠原蛋白,連精華液都省了。豬皮凍在冬天吃最合適不過了,既可以當涼菜,又可以當下酒菜,而且豬皮含有豐富的膠原蛋白,有延緩衰老的作用。快來和小編一起看看是如何做的吧。

豬皮凍


By 澄澄姐姐

配料:

豬皮 300克、姜 1塊、八角 2個、香葉 適量、桂皮 少許、食鹽 3克、蚝油 1勺、料酒 1勺

烹飪步驟:

1.將豬皮洗凈倒入鍋內,放入一片姜,燒開水,煮十分鐘左右


2.撈出用溫水清洗瀝乾水分

3.用刀將豬皮表面和背面的豬油刮掉

4.切成細條

5.把豬皮條、姜、八角、香葉、桂皮一起放入鍋中,倒入料酒和蚝油,加入兩倍的清水

6.開大火煮開轉小火煮40分鐘

7.挑出大料,趁熱裝入保鮮盒


8.冷卻凝固

9.取出切塊即可食用

烹飪小貼士:

1、豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,有延緩衰老的作用。2、人體皮膚之所以出現皺紋,是由於皮膚細胞貯水功能發生障礙,細胞結合水的能力下降,可塑性衰減,彈性降低,黏膜乾燥所致。要延緩或減少皺紋的出現,就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。豬皮正是富含膠原蛋白的食物,對減皺美容有特效。

你喜歡吃豬皮嗎?


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